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纪雪雯还真的有一样拿手菜,这道菜百试不爽。
虽然她从小身体不好,但是学会了这道菜,每当家里有重要的宴请时,父母便会让她亲自下厨来做这道菜,每次自然是得到前来的亲友贵宾的一致赞扬。
一方面是为了给她自信心,另一方面也是因为她做的这道菜真的非常好吃。
吴嫂自然是不会让她干活的,但是却按照她的要求将她需要的食材全部准备到位。
时间一分一秒地过去,纪雪雯和吴嫂有一搭无一搭地说着话,吴嫂手中的活儿却没有停,将晚餐所有的食材全部准备到位。
看着吴嫂手脚麻利地干这干那,纪雪雯是真心佩服。
转眼,时钟的指针已经指向了五点半,吴嫂已经将汤煲上,米饭也已经闷上,该炖的也已经炖上,凉菜也已经上盘。
“吴嫂,你这动作可真够麻利的,比我们家两个阿姨都强,我都羡慕死吴院长了,恨不得把你给挖走。”
纪雪雯说的这可是心里话。
“哎哟,大小姐,你这可是说笑了,我一个乡下妇女,就是会干点活,吴院长和吴太太对我很好,我可不能走啊!”
吴嫂乐了。
“吴嫂,我知道,哈哈哈!”
纪雪雯也笑了,乡下人自然是实在的。
很快,吴嫂做的各种菜肴已经全部就位,摆到了餐桌上。
“纪小姐,我的才都做完了,下面该您露手艺了。”
吴嫂一指菜板上的食材。
纪雪雯点点头,拿起一个围裙系上,然后再说水池中将自己的玉手洗干净。
她今天做的这道菜是和虾有关系的,吴嫂已经将二十个虾洗干净,并且将虾头、虾须全部去掉,剥去了虾皮,挑去了虾线,并且按照纪雪雯的要求将虾的尾部进行了保留。
纪雪雯拿起一把小刀,从虾的腹部轻轻地划开,展开之后再用刀轻轻地剁上数刀。
剁的时候要特别注意不能够切断,否则品相自然就不好了。
她将二十个虾按照这样的方法一一处理好。
然后将处理过后的虾放进了一个玻璃碗中,加入料酒、盐,让虾充分入味。
在等待的过程中,纪雪雯开始磕鸡蛋,打蛋液,这个时候虾腌的也差不多了,她将已经入味的虾放进了打好的蛋液之中。
然后将面包屑倒在一个平盘之中,将仿佛蛋液中的虾一个个在面包屑中滚一滚。
最后在国内倒上适量油,烧热之后将虾放进去,用小火煎至金黄便可以出锅了。
做好之后,纪雪雯将虾均匀地摆在一个盘子里,并且在周围切了黄瓜片和玉女果作为装饰。
看着纪雪雯有条不紊地做着这道菜肴,吴嫂不由得吃惊地睁大了眼睛。
说句实话,一开始她是不相信像纪雪雯这样一个娇滴滴的大小姐会做饭,以为她也就是随便做做,可是没有想到,她这道菜做的真是漂亮。
当然,有一点吴嫂是不知道的,那就是这道菜纪雪雯从十二岁就开始做,已经做了十几年百余次了,自然是品相极佳的。
“纪小姐,你这道菜做的简直太漂亮了,我只会做一下家常菜,注重一下营养而已,而这么漂亮的菜我可是做不出来的。”
吴嫂一脸羡慕。
“吴嫂,你过奖了,不过是一道普通的菜而已。”
纪雪雯笑笑,将盘子放在了外面的餐桌上。
“差不多了,我去喊吴院长也樊少爷下来吃饭,要不一会儿就凉了。”
说着,吴嫂将脖子上的围裙接下来,小跑着上楼去了。
纪雪雯看看桌子上摆放的菜肴,又瞅瞅自己做的这盘芙蓉虾,满意地笑了。
都说要想拴住男人的心首先要抓住他的胃,这道菜应该可以了。
她通过自己搜集到的信息知道林可榆是不会做饭的,而且是从来没有做过,凭着这道菜,她便已经领先她一步。
不多时,樊凌旭和吴玉卿跟在吴嫂的身后从楼上走了下来。
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