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米饭再热一遍的话,口感会受到影响!
客人尝了以后肯定会给差评的。
在黄啸明为这些剩米饭发愁的时候。
江明给出了解决方法。
【米饭现在都凉了,肯定是不能直接吃了。
我想了一下,只能做炒饭了。
】
听闻此言,黄啸明眼前一亮,对啊!
米饭凉了可以用来做炒饭的,怎么把这一点给忘记了。
他赶紧说道:【那江老板你中午就做炒饭吧!
我们争取把这米饭给解决掉!
】
江明点了点头,其实锅里煮的米很多,单靠他们几个人想吃完是不现实的。
他的想法是先做一点给大家吃,剩下的可以留到晚上,做成蛋炒饭去卖!
不过现在也不着急说,等他们尝过炒饭的味道以后再说也不吃。
在黄啸明期盼的目光中,江明开始做炒饭了。
这一次他不准备做普通的蛋炒饭,而是要做什锦炒饭。
什锦炒饭和普通蛋炒饭的区别就是,什锦炒饭的配料要更多一些。
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主要配料有:玉米粒、胡萝卜丁、火腿丁、黄瓜丁、葱花。
一份炒饭里面加入这么多配料,可以想象那个味道肯定是丰富多彩的。
备好配料以后。
江明正式开始制作。
首先,起锅烧油。
油热以后倒入鸡蛋煎至微微定型后,翻一面用勺子快速地把鸡蛋滑散。
这样炒出来的鸡蛋超级香!
把鸡蛋全部炒碎以后,再把刚才准备好的配菜全倒进去,翻炒几下。
接着把剩米饭倒进去,用勺子轻轻按压翻炒。
过程中加入盐,少量生抽调味。
最后出锅时加入撒上一些葱花即可.......
这样一份热腾腾、香喷喷的什锦炒饭就做好了。
此时的炒饭,色泽鲜艳诱人,各种食材和米饭混合在一起,香味一阵阵扑鼻而来。
大家看到之后都愣住了。
【这炒的也太香了吧!
】
【而且看着都要流口水了!
】
【红色的火腿丁和萝卜丁、黄色的玉米粒和鸡蛋、绿色的葱花再搭配上晶莹剔透的米饭,简直是色香味俱全啊!
】
【看着就想来上一碗!
】
【江老板,赶紧给我盛一碗,等不及了!
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