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第20章 厨艺精湛（第1页）

而后将林舒正带来的羊肉洗净，切成小坨，用姜和酒泡着去腥味。

冷水下羊肉，烧开洗净去掉血水。

加油，将姜片煸干。

再放入八角，桂皮，香叶，花椒等料。

下羊肉，炒至微微变色，加入陈国大酱。

她将初步入味的羊肉，换锅装进平时炖肉的陶罐里煮。

还未开锅，香味已经蔓延开来。

林舒正带着韩韫玉来到灶房，隔空嗅了嗅，“什么味道？这么香。”

“羊肉，”

苏希锦道，灶房油烟味重，担心引发哮喘，让他带着韩韫玉出去，“很快就好了，表哥先等等。”

许是听到响动，刚开锅不久，苏希云也从屋里出来帮她切肉，摘豆角。

苏希锦做好羊肉，又开始做糖醋排骨。

将排骨洗净，依旧去腥，裹上一层薄淀粉，放油锅里炸至两面金黄捞出。

而后用将冰糖炒化，放入排骨，盐醋等提味，放少量水焖。

做好这两个主菜，苏希锦又做了小炒肉，炝炒青菜和干煸豆角。

饭熟时，再加了个泛白的鱼汤。

“隔着老远就闻到香味了，”

周绥靖一群人急急忙忙跑回来，“可是饭好了？”

，“快了。”

苏希锦道，“怎么这么早就回来了？”

这不像他的性格啊。

“被人当猴子一样看，哪里还有兴致。”

周绥靖道，村里的人真怪，不去做农活，就盯着他们几人看，看得人心里发毛。

苏希锦心里想笑，平日里村里人就盯着他们，这回他们自动送上门，哪里会放过。

将他撵出去，把菜分成三份，一份送去田间给父母，一份送去给韩国栋。

最后这份大的，留下来几人吃。

丫鬟将做好的饭菜端上桌，韩韫玉递过一方手帕给她洗脸。

还没等上桌，周绥靖等人就抢先吃了起来。

“这是羊肉吗？怎么一点腥味都没有。”

他边吃边说，“怎么还有股中药的味道？”

但吃起来极好。

“是陈皮、八角，我拿它来入味。”

原来药材还能炒菜，长见识了。

“郡王爷快尝尝这个排骨，”

顾桉远嘴里含着一根排骨，含糊不清，“软嫩滑，又甜又酸，怎么做到的？”

“那叫糖醋排骨，”

苏希锦自己也闷头吃，“这么久不做都生疏了。”

三年来第一次吃炒菜，吃出了家乡之感。

“糖醋排骨，这名儿贴切，”

安青山也道，“想不道苏师妹不仅学习好，还有一手好厨艺。”

几人又吃又夸，最后直接动手抢，哪有什么尊卑之分？

苏希锦夹了一块肉给韩韫玉，剩下的转眼都被他们抢没了。

“哎，”

周绥靖吃饱喝足，坐在椅子上叹气，“难怪你嘴巴那么厉害，吃东西这么挑，牙尖嘴利点也可以理解。”

苏希锦理解不了他的脑回路，饮食习惯怎么跟性格联系上了？那现代的人，岂不是个个都牙尖嘴利？

“我那是出口成章，能言善辩。”

她没好气道，“不会说话，以后你别吃了。”

“别别，我错了还不行吗？”

周绥靖立马认错，吃喝玩乐，吃排第一。

众人大笑，纷纷夸苏希锦厨艺好，态度好点，顿顿吃饭有他们。

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