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第318章（第1页）

米饭焖好了。

他掀开锅盖，热气扑面而来，带着浓郁的米香。

米粒粒粒分明，晶莹剔透，在蒸汽中泛着光泽。

他用锅铲把米饭拨散，晾在一边。

不能马上炒，热饭入锅会粘成一团。

要晾到温凉，粒粒散开，入锅才能颗颗分明。

灶膛里的火调大。

铁锅烧热，灵兽油入锅。

油是凤九离从凤凰族带来的，用凤凰之火炼制，金黄透亮，闻起来有一股淡淡的花香。

油热了，蛋液入锅。

滋啦一声，白烟升腾，蛋液在热油里迅速膨胀，边缘卷起焦黄的泡泡。

他手腕一翻，锅铲切入蛋饼下方，轻轻一挑，蛋饼翻面。

金黄的一面朝上，焦黄的泡泡均匀分布，像精心雕琢的图案。

他手腕再翻，锅铲飞舞，把蛋饼划散成小块。

每一刀都精准，每一块都均匀。

蛋块在锅里跳跃，裹着油光，金黄灿烂。

有的稍微嫩一点，有的稍微老一点，但恰到好处，嫩的不生，老的不柴。

米饭入锅，与蛋碎同炒。

锅铲在他手里像活过来一样，推、拉、扬、抖、旋。

米饭粒粒分明，在锅里上下翻飞，像金色的雨。

蛋碎嵌入米饭之间，你中有我，我中有你。

金裹银，银裹金。

蛋炒饭的最高境界——每一粒米都要裹上蛋液，但又不能裹得太厚；每一块蛋碎都要和米饭融合，但又不能碎得太细。

他做到了。

不是今天才做到的，十年前就做到了。

但今天这一碗，不一样。

今天这一碗，是他作为食神做的第一碗蛋炒饭，也是他作为墨珩的道侣做的第一碗蛋炒饭。

不是食神的手艺更好，是道侣的心意更重。

最后一把葱花撒进去。

翠绿的葱花遇上滚烫的米饭，瞬间激发出清新的香气。

葱香和蛋香、米香融合在一起，形成一种无法形容的、让人垂涎欲滴的味道。

他关火，锅铲最后一翻，把葱花均匀拌入饭中。

他把饭盛进碗里。

碗是粗陶的，边沿有一个小小的缺口。

和十年前那碗蛋炒饭用的是同一只碗。

他把它从云泽城带到天玄宗，从天玄宗带到秘境，从秘境带到药谷，从药谷带到这里。

碗边那个缺口还在，被岁月磨得光滑了，不再扎手。

十年了，他洗过这只碗无数次，每一次都把缺口处多洗两遍，怕藏了污垢。

墨珩第一次用这只碗的时候，问“碗为什么有个缺口”

，他说“穷，买不起好的”

。

墨珩说“挺好的”

，从那以后再也没有提过缺口的事。

但他每次吃饭都会把缺口转到另一边，不让缺口对着林清许。

林清许注意到了，没有说破。

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