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第12章 何大清带着何雨柱去娄家做晚宴二（第1页）

当罗经理专注地翻阅着手中的册子时，何大清已悄然开始有条不紊地指挥厨房的佣人们准备城里的食材。

他亲自带着何雨柱，一边细致地讲解，一边耐心地教导他如何辨认各类食材，从色泽、气味到质地，逐一传授挑选优质食材的诀窍。

等罗经理仔细核对完册子上的内容后，他缓步走到何大清身旁，语气沉稳地说道：“何师傅，我跟您详细讲讲这本册子里的安排吧！”

“好嘞！”

何大清应了一声，随即转身对一旁的何雨柱吩咐道：“柱子，你先按我刚才教你的法子处理这只海参。”

待儿子点头应下，他便全神贯注地转向罗经理，神情专注认真。

罗经理翻开手中的册子，条理清晰地开始讲解：“何师傅，今晚一共要接待五位贵宾，每位都携家眷出席，总共得准备五桌宴席。

主菜方面，热菜部分包括你们谭家菜系的六道经典招牌菜，再加上您最拿手的四道鲁菜代表作。

其余三道则安排为精致凉菜和佐酒小碟，突出风味层次。

具体的菜名我稍后会一一列给您。

另外，客人们的饮食禁忌也得特别注意——有位随行家眷忌食大蒜，一位宾客不能吃辣，还有一位对虾类过敏，这些细节都要在备料和烹饪时格外留心。”

他语速适中，条分缕析，将每项安排说得明明白白。

何大清一边听，一边默默记在心里，不时点头回应。

大约十分钟后，罗经理合上册子，何大清微微一笑，语气诚恳地说道：“行，我心里有数了，罗经理。

待会儿万一有疏漏，或是临时有什么变动，还得劳烦您及时提醒我一声。”

这番话既显尊重，又不失谦逊。

毕竟，罗经理身为丰泽园的大堂经理，这么多年来已经接过很多这样的高端宴席，早已熟稔各类宴会流程、上菜节奏与宾客需求的应对之道，举手投足间皆是专业风范。

接下来的时间，厨房里一片热火朝天的繁忙景象，锅碗瓢盆交响成曲，香气四溢，人影穿梭。

到了午饭时分，娄家人围坐一堂，细细品尝了何大清精心烹制的鲁菜后，无不交口称赞。

那浓郁醇厚的酱香、层次分明的口感，每一口都彰显着大师级的技艺与匠心，令人回味无穷。

“吴管家，”

娄半城在用膳间隙，微微侧身，在身旁管家耳边低声吩咐，“你去告诉何大清，今晚的宴席至关重要，务必全力以赴。

若是宾客满意，他的功劳我定不会亏待，赏赐自然少不了。”

“是，老爷！

小的这就去办。”

吴管家恭敬应声，随即退出餐厅，步伐稳健地朝厨房走去。

当吴管家踏入厨房时，只见灶火正旺，炊烟袅袅，众人正围坐用餐，脸上洋溢着满足的笑容。

餐桌上的话题几乎全围绕着何大清的厨艺展开，赞不绝口。

“何师傅，您这手艺真是绝了，一道红烧肉，鲜香入骨，入口即化，太地道了！”

一位厨师边吃边竖起大拇指，满脸钦佩。

“可不是嘛！

这火候、调味，样样精准，简直是鲁菜的活招牌！”

其他人也纷纷附和，言语中满是敬意。

“哟！

吴管家来了！”

何大清眼尖瞧见来人，连忙放下筷子，起身迎上前，态度谦恭有礼，“您这是有什么吩咐？”

吴管家微微一笑，语气郑重：“何师傅，老爷刚刚亲口说了，对您的厨艺极为满意。

特别交代，若今晚宴席能让宾客尽兴，定会重重嘉奖，绝不会亏待您。”

何大清闻言，眼中闪过一丝激动，连忙拱手道：“多谢娄老爷抬爱！

我定当竭尽全力，不负所托。”

这时，罗经理见谈话告一段落，便适时上前，面带微笑地关切问道：“吴管家，不知您可曾用过午饭？若还未曾，我让何师傅立即为您准备。”

“实不相瞒，罗经理，我还没顾上呢。”

吴管家坦然一笑，语气中带着几分疲惫与饥饿。

“哎呀，这怎么行！”

罗经理立刻皱眉，转身催促道：“何师傅，赶紧给吴管家备一份午膳，要最拿手的几道菜，别怠慢了吴管家！”

“好嘞！

马上安排！”

何大清二话不说，重新系好围裙，挽起袖子，利落地拾起锅铲，投入到新一轮的忙碌之中，炉火映红了他的脸庞。

“那就，谢谢罗经理和何师傅了。”

吴管家也没客气，毕竟娄家也不缺这点食材。

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