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第96章 二月二吃面旗子（第2页）

回来后，梁氏还有精神头找安佩兰展示今天学到的招式，白长宇就莫说了，影子都没见着。

充实忙碌的日子像院角的积雪般悄然消融，转眼便踏入了二月。

这段时日那通往西边水塘的路也修好了，宽敞结实，跑马是没问题的，路修好了，那水渠便可以两头进行了。

想起前阵子寒冬腊月里的光景，安佩兰心里仍有些不是滋味。

那会儿天寒地冻，北风像刀子似的刮人，干活的遍户们手上个个冻得红肿开裂，冻疮化脓流水是常事，实在冷得扛不住了，便只能在工地上架起几堆篝火，围着烤暖了手再勉强接着干。

每当看到这场景，安佩兰就忍不住暗骂自己，活脱脱像个榨取百姓血汗的万恶资本家，心狠手辣得很。

可等下工时分，她揣着满心愧疚去发豆粮时，看着自家辛辛苦苦种的黄豆日渐减少，又忍不住心疼起来：就干这么点活凭啥要这么多粮食。

就这么在“愧疚”

与“心疼”

之间反复拉扯，纠结的日子总算熬到了二月。

开春后的努尔干，总算褪去了几分凛冽，刺骨的北风弱了下去，阳光洒在身上竟有了些暖意。

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安佩兰望着院外露出灰色土壤的大地，那颗纠结的心，也总算松快了些。

今儿，正好是二月二龙抬头的日子。

这日子最是忌讳舞刀弄枪，怕冲撞了龙神，断了一年的好彩头。

往日里跟着铁头师傅苦练武艺的梁氏和白长宇，也罕见地歇了一日。

安佩兰这会正准备做些面旗子，二月二吃面旗子，是努尔干这儿的习俗。

面旗子其实是寄托着人们祈求龙王赐雨、风调雨顺的愿望。

另一方面，二月二临近惊蛰，毒虫开始活跃，这天吃这类干爽易存的食物，也暗含着驱邪避害、期盼一年平安的心意。

面旗子做法简单，和面不加水，只要鸡蛋和一点豆油，里头加点黄糖，和成硬面团。

擀成片切菱形，看起来像面旗子的形状，所以称面旗子。

将面旗子放入铁锅慢火细烘，炒好的面旗子呈金黄色，香酥耐存，不管是直接吃还是配酒都很合适。

安佩兰给每个干活的遍户都发了些，不多，一小把，但是也是他们春荒难得的美味。

安佩兰还盛了一小袋子让白长宇给铁头师傅送去，李五爷带着大山他们这些衙役自然也没落下。

就在他们嚼着嘎嘣脆的面旗帜，准备着晚上的“引龙祈雨”

的祭祀活动时，小黄又昂起了脑袋，朝着门外吼叫着。

安佩兰站在二层的平台上，往外头一瞅，便看到了自东边一群骑着马的兵爷正往这儿走来。

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