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128 第128章 年关将近 二（第1页）

席瑾安并没有注意到自家父母望向自己的目光里的欣慰、称赞，她从刚刚提出这意见时就一直注意这二姐席瑾笑。

明显看到她在席父席母同意这事时眼底的欣喜，不过下一瞬不知道想到了什么又黯淡了下来。

腊月二十八。

席瑾笑在和面，面和好了一些待会包饺子，一些留着明天发好了做馒头和包子。

席瑾安将水烧开，把洗净的腊肉放进去，盖上锅盖，用大火煮。

这些吃食可以先备好，等到有客人来的时候稍作加工就好，不但省时，也免得到时候忙不过来，上面还可以蒸着红薯，待会做红薯饼。

席父一手一把菜刀，利落的剁着饺子馅，一时间厨房里“叮叮咚咚”

的声音不断。

肉是席父一大早就去村子里买的，临近春节这几天天天都有人杀猪，有人是留着自家用，也有人是特地杀了卖的，价格比镇上便宜一两文钱。

肉馅三分肥肉七分瘦肉，里面加了韭菜、野葱、生姜和调料，边剁馅的时候就把调料也剁均匀了。

馅剁好后，席父又去擀饺子皮，这是个细致活，饺子皮要擀的大小均匀、厚薄相宜，薄了煮的时候馅会跑出来，厚了不好吃。

席父把和好的面团搓成长筒状，再用刀切成大小差不多的小面团，最后用擀面杖擀压成薄片。

陆氏在一旁包饺子，饺子皮放在手心，用小勺子挖一团饺子馅放上去，合拢饺子皮捏紧，从左往右用拇指和食指推成波浪形状，一个饺子一会就包好了，放在备好的大筛子里。

陆氏的动作极快，显然是经常做很是熟练，席瑾安看了会也去帮忙包饺子，只是她的速度比不上陆氏，刚开始包出来的饺子歪歪扭扭的，四不像。

和陆氏包的饺子放在一块成了鲜明的对比，连续包了几个才勉强看得过眼。

对于刚开始包的那几个四不像，席瑾安眼观鼻鼻观心，佯装淡定的视若无睹，外观什么的……一下锅煮了后还不都一个样？谁还看得出来，反正味道没差。

陆氏自然也看到那几个“不合群”

的饺子了，再看看一脸淡定仿佛那几个饺子不存在的小女儿，眼中闪过若有若无的笑意。

席瑾安一抬头就看见陆氏眼中挪揄的笑意，手上包饺子的动作微微一顿，然后低着头继续包着手上的饺子，饺子包好后往筛子里一放，正好放在一个”

四不像“上面。

陆氏见状，眼中的笑意更深了。

没一会席瑾笑也加入了包饺子大业里，席父擀饺子皮，陆氏、席瑾笑、席瑾安母女三人包饺子，半个时辰就包了四百来个，密密麻麻的铺了两个大筛子。

自家做的饺子馅多、也大，白白胖胖的一个挨着一个，光是看着就让人胃口大开。

席家包饺子是用的小麦粉，这东西比精米都贵，很多人家都是用高粱面粉包饺子。

高粱面粉包的饺子颜色发红，容易破皮，口感也不如小麦粉，不过价格便宜。

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