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匆忙切了两片姜扔到锅里,油已经热的冒烟了,锅里原本青白的葱花已经被炸黑了,盛唐又匆忙娃娃菜倒进锅里。
娃娃菜上带着水珠,一碰到热油立刻噼里啪啦地爆开,盛唐倒的油又多,油滴飞溅,有一滴迸溅到了盛唐手上。
盛唐被烫了一下,锅铲直接扔地上了。
顾不得手上,盛唐慌忙捡起锅铲,拿到水龙头那冲洗赶紧,甩了甩水,就冲向菜锅,他已经闻到糊味了!
盛唐一手抓着锅盖挡在胸前,一手拿着锅铲小心翼翼地翻炒,底层有一部分已经糊了,但上面的还好。
娃娃菜渐渐地软了,锅里油也不崩了,盛唐缓了口气,放下锅盖,用手背擦了擦头上的汗,大冬天的做个饭硬是给他逼出汗了。
一样样的按菜谱把材料加进去,最后成品出锅,看着图片上黄白相间、颜色亮丽的成品,再看看手里带着焦糊的菜。
简直是买家秀和卖家秀的鲜明对比!
盛唐尝了尝,味道还可以,就是油多了点儿,醋倒多了酸了点儿。
酸点儿开胃,第一次做还是不错的!
盛唐自我鼓励安慰,要不然接下来都没动力了。
解冻鸡腿的水已经冰凉了,但按按鸡腿,里面还是硬的,说明里面还没化冻,盛唐又换了温水,继续泡着。
准备进军莲藕排骨汤!
说是进军一点都不夸张,盛唐做个饭像打仗一样,慌慌张张匆匆忙忙的。
汤对盛唐来说还好做一点,排骨是买的时候超市里给剁好的,不用他再切块了。
先把莲藕削皮切片,藕片切的的薄厚不均,盛唐也不在意,能吃就行。
现在他已经不在意外观了,能把味道做好就不容易了。
又把排骨用开水氽了一下去血水,然后煲里注入清水,水开后把要用到的食材都丢进去,大火煲着,菜谱上说要大火煲开,然后改中火半小时。
怕忘了时间,盛唐专门定了个闹钟。
定闹钟的时候盛唐发现已经快十一点了!
&ldo;怎么这么快!
我还没弄什么呢!
&rdo;盛唐哀嚎一声,浑然不知已经磨蹭过了一上午。
匆忙捞出已经化冻的鸡腿,去骨切块,猛然发现还要腌制半小时。
因为盛唐在家,袁泽嘉中午差不多十一点半就回家。
要是腌制半小时,盛唐根本来不及在袁泽嘉回来之前做完。
盛唐灵机一动,决定把要腌制鸡块的材料都多放一些,那样少腌一会儿也没事吧?
这么想着,盛唐就付诸行动了。
十五分钟后盛唐匆忙把鸡块在淀粉里滚了一圈,就下锅炸。
看着差不多了关火捞出,刚盛盘撒上椒盐和孜然粉就听到开门声。
时间刚刚好!
看着金黄的盐酥鸡,盛唐满意地笑了。
袁泽嘉一进门就闻到了油烟味,走进厨房就被盛唐一手端着一盘菜笑脸相迎。
袁泽嘉伸出一只手,盛唐还以为他要帮忙端菜,结果袁泽嘉的手越过盛唐,按开了他身后墙上挂着的吸油烟机开关。
听到吸油烟机呼呼地工作声,盛唐一脸懵逼地转头,发现自己从始至终都忘了开。
怪不得一直觉得呛呢!
&ldo;快出来。
&rdo;袁泽嘉伸出的的手没有收回,直接揽在盛唐身后,把他带出油烟弥散的厨房。
等盛唐把两盘菜放到餐桌上,袁泽嘉看到盛唐原本亮晶晶满是期待的眼神黯淡下去,袁泽嘉忙给面子的夸道:&ldo;这么厉害,什么时候学的做饭?&rdo;
盛唐的眼神瞬间亮起来:&ldo;没有学,这是一次做。
&rdo;他小时候虽然家里不富裕,但也是被家里人宠大的,根本没做过饭,后来出道,更是没时间自己做饭。
盛唐语气里带着股小骄傲。
你看我第一次做饭就这么厉害!
&ldo;叮铃铃!
叮铃铃!
&rdo;盛唐的手机闹钟声响起来。
&ldo;啊!
汤好了。
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