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第一百四十二章 北方名城济南（第2页）

《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”

的记载。

据说：“糖醋黄河鲤鱼”

最早始于黄河重镇——洛口镇。

后来传到济南。

厨师在制作时，先将鱼身割上刀纹，外裹芡糊，下油炸后，头尾翘起，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上。

此菜香味扑鼻，外脆里嫩，且带点酸，味道奇佳。

赵国华最爱吃糖醋鱼，闻言不由得夹了一块放在嘴里，入口即化，香透齿颊。

他情不自禁的连声夸赞；“果然是人间美味，难得一吃。”

得意的一笑，张秉文又指着一道烤全羊说道：“赵将军，这道菜名叫士多烤全羊，是济南名菜，选梁山一岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。”

“这道菜名叫黄家烤肉，黄家烤肉起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。

黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮），五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口。”

说完又指着一盆白色的汤菜说道：“这是奶汤蒲菜，以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，历来被人们誉为济南第一汤菜。”

接着张秉文又介绍了工艺精湛、风味独特的天天炸鸡，泉城大包等，这一顿酒菜，吃的大家喜笑颜开宾主尽欢。

当赵国华回去时，是由张秉文派马车送回去的。

他已经喝醉了。

京师夜里，夜色沉沉，一轮明月在云间半隐半现，首辅温体仁的府邸。

一座精致的书房里，他正在看宣大来的几封信。

这些信，有的是地方巡抚写来的，有的是军中将领写来的，包括山西总兵王忠、大同总兵王朴也写来了信，信里的意思无一例外都指责卢象升借清理屯田，整顿军队打击同僚，排斥异己，残害晋绅，希望首辅大人出面制止卢象升的行动。

看完后，温体仁阴沉着脸对管家温良忠抱怨道：“唉，这些人啊，真是不会看风头，鞑子纵兵肆虐京畿，无数县城为此成为废墟，残破不堪，这都是拜宣大总督梁庭栋所致，陛下挑卢象升去当宣大总督，就是为了扭转宣大有边无防的情况，这个时候让我去制止卢象升的举措，这不是让我火中取栗吗？”

“老爷，可是你也不能不管啊，来信的这些人，每年可是没少往咱们家送银子。”

管家温良忠说道。

温体仁知道温良忠说的是事实。

这些人，每年送进来的银子，少的也有二三万两，多的有六七万两，不出面说几句话，也是有点对不起人家，否则以后谁还会往他家里送银子。

可是他又有点担心，怕人家抓住小辫子，因为他听说皇帝已准备推出周廷儒来取代自己了，只是这还是听说而已，可是无风不起浪，他不想因为此事被赶下台。

想了想，他还是决定写一封信给卢象升，借关心之名，让他对一些人抬抬手。

写好信后，封好，温体仁道：“你派人到宣大找到卢大人，把这封信交给他，并转达我的致意。

另外再带上银子一万两，做为我对宣大的支持。”

“是。

老爷。

老奴这就去办。”

温良忠答应着，躬身施礼后退了出去。

阳和宣大总督府，夜虽已深，可卢象升和赞画杨廷麟还在商量着整顿宣大的事情。

自就任宣大总督后，卢象升才发现宣大完全就是一个烂摊子。

边墙多处破损，守卫薄弱，军官只顾喝兵血吃空饷，大量贪生怕死之辈占据要职，士兵衣不蔽体，食不果腹，而军官们却在歌舞宴饮，为了有口饭吃，军士妻女卖身为业，大同镇，宣府镇，山西镇，到处是乞丐，而这乞丐中，竟然有一半是三镇士兵的家属。

“大人，宣大数十万军民还等着你去帮助他们，你可要注意身体啊。”

杨廷麟劝道。

看着卢象升不分白天黑夜的忙碌，杨廷麟又感动又心疼。

不在意的笑了笑，卢象升说道：“没事，我的身体好着呢，再说，我也习惯了行军打仗的生活，闲下来还难受呢。”

说着，他端起桌子上的冷茶喝了一口。

“大人，换杯热的吧。”

杨廷麟说道

卢象升摇了摇头，说道：“大同总兵王朴、宣府总兵杨国柱，已把名下非法占有的军田交了出来，现在只剩山西总兵王忠还在硬撑着，他名下非法占有的军田一万多亩，竟然只交出一千多亩，有这么便宜的事吗？”

说到这里，他“啪”

的拍了一下桌子。

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