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“新东方?”
岳晓风愣了下。
这他妈是什么鬼啊?
新东方这么出名了?连日本人都知道了?
岳晓风打心眼里,是不信的。
要知道,在华夏,曾经有人还开过一个玩笑,说是华夏所有的食堂大妈都是新东方训练出来的吧?因为特么全都是一个味道!
不过,岳晓风知道这显然是不可能的,新东方训练出来的厨师,如果足够勤奋,悟性也高,毕业后跟着大厨操练几年,是有可能成为主厨的。
主厨是什么概念?
主厨基本不用自己做菜,只需要指导学徒就可以了,只有一些重大客人到来,才需要主厨亲自动手。
当然,这是新东方,还有一种学习厨艺的方式,那就更加复杂了,首先你要寻得名师,然后你需要打动他,让他同意你在他门下当学徒。
这还不算完,学厨艺讲究上三年中三年下三年,岳晓风就知道一名大厨,要在他的厨房里面学艺?
行,先打杂,跑三年大堂,传菜,洗地板!
这叫上三年。
那什么是中三年呢?
所谓中三年,是你已经有资格进厨房了,不过,请你放心,你是没有资格碰到锅的,你现在只有资格切菜,而且只能切块,连葱花都没有资格切,只能切一大块一大块的东西,一切就是一年,然后才有资格切点葱花,最后一年,才能学习切丝儿,这也要悟性,以及心手合一,否则切不出师傅满意的丝儿,那就得继续操练!
下三年,更是恐怖,第一件事就是让你掂锅,你看别人大厨炒菜,轰隆隆几下,菜都没碰到锅,一直在天上飞,你就是学习这个的!
平时就切菜,没有客人的时候,就先装两斤沙子在锅里,掂半年再说。
最后才有资格学习炒菜。
有良心的师傅,会给你一点钱,就跑大堂切菜的,一两千块,有的师傅,跑堂期间是没有工资的,反正包食宿,看你能不能熬下来。
一学就是九年。
道不可轻传。
华夏人讲究教会徒弟饿死师傅,就这一套中餐学习下来,估计能熬死九成九的人。
岳晓风的厨艺,乃是自学成才,他当然没有必要这么复杂,甚至新东方这种东西,他都没有必要去专门学习,他可是杀手啊,虽然钱全都给了老头子,但他可以胁迫啊,我不抢钱,我去厨房看一眼,总没有问题吧?
教我炒两个菜,这你总能同意吧?毕竟炒了菜还是你自己吃,我就学习学习。
“我不是新东方的。”
岳晓风摇头说道。
烤肉还在继续,岳晓风见铃木晴子咕噜噜的都在吞口水了,他苦笑了下,指着自己盘中的烤肉说道:“如果你不介意吃辣椒,可以试试我这个。”
“这个可以吗?”
铃木晴子看着岳晓风的烤肉,有些害怕,岳晓风放太多辣椒了,看上去就很吓人。
“你可以试试嘛,这个味道很香的,而且就算太辣了,这不是还有水吗?”
岳晓风劝道。
“那我试试?”
铃木晴子迟疑的道,随后举着叉子,在岳晓风的盘子里面叉了一块看上去不是很辣的烤肉,凑到嘴边,很小心翼翼的咬了一口。
辣。
很辣。
超级辣。
铃木晴子只有这一个感觉,她感觉自己的嘴唇估计都轻微的肿起来了,这才刚刚咬了一小口啊,她连忙放下手中的叉子,然后端起身边的水杯就一口喝下去。
噗,水不是很烫,但也不是凉水,大约有五十来度,本来是很好的饮水温度,但对现在的铃木晴子来说,无异于火上浇油,她忍不住撇过头,将一口热水喷出,极为狼狈。
一位服务员见状,连忙走过来询问情况。
铃木晴子连忙站起来道歉:“对不起,对不起,我不是故意的。”
服务员见状笑道:“没有关系,小姐,我们会打扫干净的。”
铃木晴子还在道歉:“对不起,主要是刚才那块烤肉太辣了,你们的水也太烫了,我实在没忍住。”
“是这样吗?这是我们的失职,请你稍等一下,我马上给你拿一点凉水过来。”
服务员满脸歉意的说道,随后转身到不远处的冰柜里面拿出一瓶冷藏的豆奶过来,递给铃木晴子,笑道:“这瓶豆奶虽然不贵,但算是我个人请你的,你被热水烫到,是我们的疏忽。”
“谢谢。”
铃木晴子也不矫情,接过豆奶凑到吸管上就喝了一口,顿时感觉一阵凉爽,嘴巴里面也没有那么热了。
所谓辣味,只不过是痛与热的综合感觉,当然,喜欢吃辣的人,总会觉得很爽,不吃辣的人,就觉得一口下去嘴巴里面又痛又烫。
动画片儿里面就经常看到,人或动物吃了辣椒,喷火的场景,就是这个道理。
“好的,你们慢慢用餐,有什么需要就叫我。”
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