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见他没说话，叶简继续说：“今天中午你也看到了，我们一顿午饭大概可以卖一百二三十份，再算上晚饭和烧烤，这么多事情下来，你觉得厨师要给多少人家才愿意给你干，而不是自己去开店？”

　　在这个年代，人们还没意识到服务这块的重要性，或者说，和价钱比起来，服务这种“费钱”

的东西，可以忽略不计。

　　只要老板不是拿变质的食材做和卫生特别脏乱，价格合适的话，就算条件再不好，大多数人都会接受的。

　　像她们一开始摆摊，有肉有蛋有菜，还一大碗白米饭，味道又好吃，站着吃客人们都愿意。

　　所以这时候有手艺的人只要有点小本钱，都会选择开店自己当厨师。

　　李建发对饭店的门道并不清楚，他想着朋友去打工一个月就三四百块钱，厨师应该多一点，于是他自信地说：“就你们这种小店六七百就够了。”

　　叶简笑着摇了摇头，“舅舅，你知道镇上普通水面一份多少钱吗？他们一天能卖多少份？这些你都了解吗？”

　　李建发哪里知道这些。

　　他以前跟着朋友干倒手的。

　　说白点就是中间商赚差价。

　　像二姐和外甥女这样开店，他从来没干过。

　　但他自诩在县城里混的，以后要当大老板，此时可不能说自己不知道。

　　“不都那样吗？肯定赚得不多啊，我没听说哪个人靠开面店赚大钱的。”

　　听到这里，叶简不想再与他多说。

　　不管她怎么说，她这个眼高手低的舅舅总有话反驳，不懂装懂，就是要压她一头。

　　与这种人对话，浪费她时间。

　　叶简将抽屉锁上，钥匙挂回到脖子上。

　　李建发看到她的动作，皱起眉头，对叶母说：“姐，你怎么让喜娣管钱，万一钥匙弄丢怎么办？”

　　“不会，喜娣做事比我还仔细。”

　　“她毕竟是小孩子。”

　　叶母看着比自己高了一个头，又单手可以提起几十斤的水桶，失笑说道：“她比我还能干，这家店都靠她才有现在这样。”

　　李建发还是不赞成。

　　“姐，你就是太无所谓了，才把自己搞得这么累。”

　　叶母觉得奇怪，“我不累啊，重活都是喜娣做的，我就负责洗菜洗碗和客人来了给他们打饭。

现在不用风吹日晒，比以前好过多了，哪里会累？”

　　李建发很想好好说道说道他二姐，教教她做事，可碍于叶简在，他不好开口。

　　不知怎么回事，他直觉这个外甥女不好搞，他得找个她不在的时候再和他二姐说。

　　-　　今天周五，又到昭昭放假的时候了。

　　这周他自己骑车，叶简便安心在店里忙。

　　昭昭还没回来，周晓峰就到了。

　　“叶简，我叫大军帮我找了个一中同学，到时候我们四个人一起去看电影。”

周晓峰一来，就兴高采烈地和叶简分享他五一的事。

　　店里陆陆续续有客人上门了，叶简边煮面，边随口应付他。

　　“挺好的。”

　　“嘿嘿，幸好有大军，他帮我买电影票，还帮我找女同学。”

　　“嗯，那你要请他吃饭。”

　　“那肯定的。”

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