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第3章 手艺（第1页）

看着都入座，我站了起来，鞠了一躬，说，感谢大家今天来参加这次菜品的赏鉴会，我是主厨，也是这次的讲解员，不凡。

嫦娥和柔柔抬起手本来打算鼓掌，却听到十娘说，赶紧说，我们又吃不到，整这么些虚头巴脑的东西干嘛。

我脸上依旧微笑着说，这位姑娘不要着急，我国地大物博，丰富物产也带来多样的美食，而美食主要讲的就是色香味，虽然几位尝不到味道，但仍然可以通过我的介绍，感受到其中的味道，也可以自行感觉，这饭菜带来视觉上的冲击。

十娘指着面前一碗汤，说，别扯那些有的没的，你先给我说说，这是什么玩意。

我微笑的点了点头，说，这位女士非常有眼光，一眼就看出了这个餐桌上开胃菜。

十娘一脸不屑的说，不听了，你跟我这儿扯犊子，哪有菜一上来就喝汤的，几口喝饱了，后面菜还吃不吃了。

我笑着说，没想到杜女士阅历丰富，一眼就看出里面的蹊跷，那也就让我来为大家答疑解惑。

这道清汤寡水野菜汤，看似平平无奇，其实背后有一个故事。

相传，在古代，有一位贫苦人家，孤儿寡母，母亲为了让孩子考取功名，省吃俭用，野地里挖菜做汤来喝，因为汤水充饥也就不觉得饿，在这贫苦的环境，儿子发奋图强，终于考取了功名。

但因为公事繁忙，无暇回乡探望母亲，便托人经常带一些银子回来。

后来时间一长，母亲听到儿子竟然做了一个贪官，便谎称自己身染重病，即将撒手人寰，儿子一听也是快马加鞭往回赶。

看到母亲依然腿脚灵活的忙活着家务，不免心生疑惑，只是他母亲也并未解释，只是让他在家里吃上一顿饭再走。

儿子几日行程也感觉到饥肠辘辘，一听到母亲说有饭吃，立马迫不及待在等着。

只见母亲一会就端上一个残缺破碗，里面正是这道清汤寡水野菜汤。

母亲并未言语，儿子也并未吱声。

只是儿子吃完碗汤，骑上马就赶了回去，拘束回去之后，将自己搜刮的民脂民膏全都拿了出来，大兴水利，弄了一个大坝，旱时放水，涝时蓄水，让周围老百姓终于过上不再看天吃饭的日子。

而此汤也被当地人命名：唤神汤。

并有一首打油诗为证：天上文曲下凡来，苦尽甘来得富贵，一时富贵迷了眼，还好有这唤神汤。

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