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第十章 食物的生命力（第3页）

你方便把方法教给我们吗？”

担心挑选的方法牵涉到独家技术问题，布朗太太说的很客气。

郑清想了一想，“好吧。

不过，你们挑的，要单独放起来，不要和我挑选的放在一起。”

莱恩猛点头，布朗太太也答应了。

郑清这才指示两人具体的做法，“布朗太太，你去挑花生米，选那种胚芽完整，颗粒饱满，比较有光泽的。”

停下自己手里的工作，专门给布朗太太示范了一下，挑选了一些花生出来，告诉布朗太太需要注意的问题，“胚芽不完整的，一定不能要，那样的种子，已经没有生命力了，即使泡在水里，也不能芽。”

“哦！

你是说，你要买种子是吗？”

市里面，当然有专门出售的种子，布朗太太错会了郑清的意思。

“不一样的。”

郑清努力解释着。

的确是不一样的，市里面专门出售的种子，只是为了保证这种种子种下去之后，一定能够芽，而且长势也不错，甚至还分成不同的品种。

但问题却是，这些能够芽、长势不错的种子，其生命力未必就真的强大。

当然，相对这边散装的果实来说，质量肯定要好出不少。

只是一方面价格至少要贵好几倍，另一方面，即使买回去也一样要挑选合适的出来。

在郑清看来，花钱买种子去做食物，就太不值得了。

“是要这种，这种，还有这种。”

郑清挑选了几个花生给布朗太太看，“不要这种，这种，还有这种。”

“你别看这个花生颗粒饱满，而且还有胚芽，但是它的颜色已经黯淡了。

没有光泽，这种花生是一定不要的。”

“还有，那种失去水分，特别小的花生也是不要的，就像这个。”

“光泽，胚芽完整，颗粒饱满。”

布朗太太记住了几个关键词。

“就是这样。”

郑清点头赞许，让布朗太太挑选。

至于布朗太太挑选出来的花生，那就需要带回去之后再激活花生的生命力了。

另外，布朗太太挑选的花生，肯定有不合适的，就要郑清在回去之后，重新挑选一遍了。

但不管怎么说，都能够帮他节省在市里停留的时间。

小莱恩凑过头来看，完全看不出个所以然来。

但郑清还是让小家伙去挑大豆，将那种胚芽完整，体型肥大的大豆挑出来就行。

这个工作相对就简单的多，也不太需要技术含量，小莱恩倒是能做得来，很开心的拿着称重袋挑选。

只是，老美在市里面买东西，和国内有点不一样，很少有人会在市里面这样挑挑拣拣。

尤其是像郑清他们这样的挑挑拣拣，简直已经可以称得上过分了。

几个买东西的老美经过时，都忍不住驻足侧目，觉得这个中国人，第一天来到就把布朗太太一家带坏了。

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