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第4章莲藕排骨汤（第2页）

临回家时，唐龄去逛了一趟菜市，拎了一节莲藕和一块肋排回来。

阿婆家的院子够大，厢房也够多，沈婆婆不仅给她安排了干净宽敞的屋子去住，还免费叫她使用食肆，于是唐龄自觉地把沈阿婆的一日三餐都包了下来，来抵自己的房费。

大片的乌云沉沉压在头顶，偶能听见远处遥遥传来的轰隆隆雷鸣。

愈来愈急的风刮过院子中央那棵上了年头的桂花树，惹得油绿色的尖细叶子哗啦啦地发出响儿，空气中弥漫着不可忽视的潮湿气息，这是将要下雨的预兆。

淅淅沥沥的雨滴逐渐落下淋湿唐龄的肩头，她刚进厨房没多久，就听一声在耳畔炸开的轰雷响起，之后大雨倾盆而下。

“回来啦，唐丫头。”

沈婆婆听见厨房的声响便出来看，唐龄拿毛巾粗略擦了擦发梢衣角的水珠，甜甜地应了一声：“哎，您回屋歇着吧，我今天晚上做莲藕排骨汤。”

“丫头，你都快把老婆子我的口味养刁喽……”

最近这两天唐龄总是在研究新鲜吃食，于是听见这话，沈婆婆喜笑颜开地进了屋里。

开了灶后，唐龄把剁好洗净的猪排先焯过水，再加水煮开撇去浮沫，后将肉与汤悉数倒进了专门用以煨汤的土灰色瓦罐里。

她虽不是爱好喝汤，但今日阴沉闷湿的天气让她瞬间想起了这道莲藕排骨汤，下过雨的傍晚定是湿冷，一碗热汤总能暖人。

唐龄把生姜葱段等佐料扔进瓦罐里，百无聊赖地拿了个小板凳守在灶前，时不时用火叉捅一捅灶里烧得热烈的火。

劈里啪啦的火星子于她眼前闪烁爆鸣，白茫茫的雾气夹着排骨的浓郁香气从瓦罐顶部的出气孔丝丝缕缕溢出。

雨早已比最开始小了不少，但窗外雨滴仍大颗大颗地砸在叶片、瓦片上，似是珠落玉盘般砸出清脆的声响，嗅到瓦罐里溢出的香气撩人，听见竹窗外雨打桂叶的响声慰心。

这排骨需小火慢炖，至少也要煮上半个时辰，唐龄以手撑腮，不由得想到了今日轩铭楼的掌柜孟瑶。

轩铭楼不止开在静阳，这间酒楼在京城乃至更多的城镇都有铺面，就相当于现代的大型连锁店，名气之大就连原身这种没机会出门闲逛的人也知道。

且孟瑶今日提出的条件太诱人——把自己开发菜式所赚的一半分给自己，要知道自己这两日劳累疲惫却没赚足五两银子，而轩铭楼人流大，自己的食物定能被人喜欢且卖得红火，想必赚得钱比自己创业还要多。

本来意识到孟瑶来挖自己去她的酒楼，唐龄立场坚决肯定，这一次在古代重生，她定要靠自己的努力和厨艺创业。

可这么心动的条件摆在面前，唐龄难免有些动摇，似乎是看出了她的犹豫不决，孟瑶留给她三日时间考虑。

唐龄听着蒸汽顶撞瓦罐盖子的咚咚声响，不禁有些烦躁，在思索自己的去路时，时间也过得飞快。

看时候差不多了，唐龄焦躁地晃了晃脑袋，暂且将这件事扔到一旁。

掀起瓦罐盖子，蒸腾的浓香热气争先恐后地涌了出来，熬出的浓厚排骨香气由淡及浓蔓延至整间屋子，原本清净的汤水也变了个颜色，唐龄深吸了一口气，烦闷的心情也跟着好了不少，她把切好的莲藕倒进了瓦罐里再一次以小火煨上。

熬汤就是这般不能捉急，看灶头上的小火悠悠跳跃，滋滋润润地缓慢舔舐瓦罐底，猪排骨的鲜美滋味丝丝缕缕渗进了沸腾的浓白色汤底里。

这样煮出来的汤水既不油腻又有浓香，排骨烂熟，藕更是软糯。

这一通汤煮下来，竟花了唐龄半个下午的时间。

雨淅淅沥沥停了，只剩下屋檐房角堪堪悬挂的小水珠，经风一吹便晃晃悠悠地荡了下来，啪嗒一声如玉碎般砸在青石板上，在湿润地面上连个清晰的水痕都不会留下。

晚风拂过郁郁葱葱长得茂盛的桂花树，更是细细簌簌摇下来一片玉珠。

下过雨后气温骤降，白日里还闷热，现下就阴湿了起来，把莲藕排骨汤端上桌，唐龄先给阿婆盛了满满一碗。

阿婆喝了口浓郁的汤水，又去尝软烂的排骨和莲藕，直直夸赞鲜美，唐龄这排骨炖的时间够长，又特意选了容易煮得软糯的粉藕，就算是老人也能轻松嚼动。

伴着夏夜幽凉的晚风和雨后微冷的湿润气息，唐龄鼓着圆滚滚的腮帮子喝了满满一大口，咕噜噜咽下去后捧着暖热的汤碗发出一声喟叹。

比起品味浓汤的鲜美，心底更多的是慰然，果然没有什么比凉夜里这一碗热热的汤更叫人满足的了。

……

夏季的天气果然多变，前一日还下着雨，次日火烈的日头就高高地悬在了头顶，气温比前几日升高了不少，唐龄不过从家里走到铺子就出了一身薄汗，那轮刺眼的太阳正灼热地炙烤着大地，把前一日遗留的水痕大多蒸发干净。

她刚出摊不久，摊子前就围上了几个早起的食客，唐龄原本打算做些冰镇酸梅汤或是金桔柠檬茶在温度炎热的盛夏贩卖，定能给顾客眼前一亮的感觉。

可昨日滂沱大雨叫她并未料想到今日天便放了晴，唐龄看自己准备的几种看起来稍显口干的糕点……心底不禁开始打鼓。

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