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第93章 鱼脍（第3页）

再次用厨房纸将鱼肉上的水彻底吸干，随着刀在鱼肉上轻轻划过，鱼肉被切成一毫米厚度，薄可透光的薄片，切一断一，平铺在盘中像是一支展翅的粉黄色蝴蝶。

梁芸出现在石非羽背后，看见盘中鱼肉惊奇的问道：“这是什么鱼？颜色真好看！”

石非羽没有答话，专心致志的分解着鱼肉。

两大片鱼肉切完装了盘，石非羽捻起一小片边角送入口中。

入口软糯，又带有一丝弹牙的韧劲，关键是不带一丝鱼腥，反而能尝出鱼肉的鲜甜。

眯着眼睛，做出一副享受的样子。

在一旁等的不耐烦的梁芸推了推石非羽，“你还没说呢？这到底是什么鱼？怎么颜色这么好看？”

石非羽摇摇头，“等你先尝过了我再告诉你。”

紧接着，石非羽起锅烧油，将花生酥脆，单独装盘，拿出两个小碗，将中午腌制好的蔬菜香料挑出一点装入碗中，又加入花生，酱油，连同鱼肉一起端上餐桌。

他转身看着梁芸和秦蔓蓓，“来吧，尝尝咱们中华料理，鱼脍。”

二女站在餐桌前，看着桌上的两大盘鱼肉，迟迟有些不敢下手。

最终还是秦蔓蓓狠狠心，率先夹起一片鱼肉，在蘸料中轻轻一滚，闭着眼睛送入口中。

当秦蔓蓓眼睛再次睁开，眼神中闪过一丝惊讶，“石先生这生鱼片跟我之前吃过的完全不一样。

这道蘸料很特别，感觉有很多种香味混合在一起，但又很融洽，入口之后我甚至还能尝出鱼肉本身的鲜香味，而且完全不腥。”

梁芸听秦蔓蓓说完，当下心一横，夹起一片最小的沾了沾料汁，送去口中。

咀嚼两下，她的眼睛一亮：“好吃！”

石非羽嘿嘿一笑，“你们也真是有口福，早上为了买这条鱼我跑到了六十公里外那个水库，运气不错，现在这么大的野生鲤鱼已经不多见了。”

“你说这是鲤鱼？”

二女有些花容失色。

石非羽点点头，“放心吧，偶尔尝一次问题不大。

实在不放心就一会咱们涮火锅吃。

你们看这个鱼肉的颜色，是不是跟平时见过的不一样？像牛肉一样，粉黄粉黄的。”

二女回味了片刻，又下定决心般再次夹起一块入口。

石非羽自信的回到厨房，他有种预感，这两盘肉，最后能进火锅里的没几片。

三月，初春。

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南凰洲东部，一隅。

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