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将鱼骨用油煎了一遍之后,加入葱姜胡椒调味,煮成奶白色的浓汤,最后加入生米熬煮。
一锅鱼骨粥就好了,提前吊好的素高汤,加油盐调味,配上洗干净的时蔬,当石非羽再次从厨房出来的时候,桌上的鱼片已经消失大半。
梁芸一边咀嚼着,一边看着石非羽道:“这道菜实在太魔性了,吃着吃着就有种停不下来的感觉。”
石非羽笑道:“其实最开始的时候我吃这道菜也是拒绝的,现在也不太敢多吃,都是忍不住了才做一次。
对了,要不要倒上一口白酒,消毒杀菌。”
二女互视一眼,秦蔓蓓犹豫着说道:“那就倒一杯?”
替二人浅浅的倒了一杯葡萄烈酒,石非羽交代道:“这酒度数有点高,喝的时候慢点。”
梁芸端起酒杯来抿了一口,辛辣的口感让她秀眉直皱,“你这酒,怎么这么辣?”
秦蔓蓓在一旁也是被辣的直吸凉气。
石非羽坏笑着,现在你们再试一片鱼肉。
二女又吃了一块,立即享受得眼睛都眯了起来,“唔,好像感觉蘸料的香气更浓郁了,而且更有层次。
混合着一股淡淡的葡萄味果香。”
秦蔓蓓仔细感觉着口腔内层次分明的味道。
“这酒是蒸馏葡萄酒,度数比较高。
但是味蕾经过烈酒的洗礼,会变得更加的敏感,所以会感觉配料的香味更加浓郁。”
石非羽解释道。
三人把剩下的鱼片吃完,烫了些时鲜蔬菜,又喝一碗滚烫的鱼骨粥,二女瘫坐在椅子上不顾形象的揉着肚子。
“好饱。”
梁芸有气无力的说道,两人脸上都红扑扑的煞是可爱。
石非羽递了一支烟给秦蔓蓓,秦蔓蓓也不矫情。
在优雅的吐出一口香烟之后说道:“好久没这么敞开肚子吃东西了,看样子石先生这边以后得常来,鱼骨粥里放了什么?感觉喝完之后全身都暖哄哄的。”
“一点胡椒而已,毕竟鱼脍性寒,放点胡椒配上子姜丝能驱寒。
这鱼脍偶尔吃一次,是一种很新奇的体验,就是不能常吃,毕竟淡水鱼嘛,以后有机会咱们再试一次草鱼,草鱼的肉质更加爽脆。”
石非羽有些意犹未尽,大部分的鱼肉都让二女给消灭了。
吃完饭,秦蔓蓓指着石非羽展示柜里的一件红翡镶嵌锁骨链问道:“石先生这件红翡金鱼锁骨链是什么价?”
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