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金婶用白瓷勺舀一勺洒上拌饭素的白米饭,吃上一口,猪肉脯的甜味,海苔的脆,白芝麻的清香,再配上热乎乎软糯糯的白米饭,几种味道交杂在一块,忍不住竖起大拇指,“我家那小子肯定喜欢。”
这种粗制的拌饭素吃起来肯定跟现代超市卖的那种比不了,不过味道已经很还原了,邵华吃得也很开心。
下午秦厉回来,就见到邵华带着两个小的用拌饭素做饭团。
“哟,今天怎么吃的干饭。”
他问道。
最近天气热,邵华多是煮的地瓜稀饭,因为稀饭吃起来比干饭好下嘴。
邵美婵伸出两只白胖的小肉爪子,用邵华教她的办法,把干饭加上拌饭素,然后团成饭团。
不过她手小,团出来的饭团也小,而且这边缺一角,那边凸一块的,就跟个畸形的小土豆似的。
邵美婵瞅秦厉一眼,伸手递饭团到他嘴边,“啊~”
秦厉就着她的小手,把饭团咽下,老父亲满怀欣慰,“老四就是懂事,瞅瞅,做好了先给我吃。”
邵华无情戳穿他的幻想,“你想多了,她是嫌这个做的不好看,所以才给你吃。”
秦厉一扫饭桌,邵美婵桌前还摆着个盘子,里面全是圆滚滚的饭团,跟刚才给他的那个比,那个简直就是歪瓜裂枣。
他跟邵美婵大眼瞪小眼,邵美婵无辜地眨眨眼。
一定是邵华想多了,秦厉撇嘴,“你就是嫉妒老四跟我好,不跟你好。”
邵华笑眯眯地敷衍他,“你说啥就是啥。”
傻狍子。
正说着话,邵美琳跟秦磊回来了。
两人现在买菜都是熟练工了,从学校到菜市场,再从菜市场回家,来回用的时间比第一次去少了一半。
邵美琳风风火火地跑进屋子,“你们在做什么好吃的。”
“饭团。”
邵美婵应了一声,从盘子里拿出一个滚圆的,裹满拌饭素的饭团子凑到邵美琳嘴边,“吃。”
秦厉一看邵美琳刚咽下去的饭团,跟邵美婵给他的那个比,他的那个又小,又没料。
忍不住瞅邵美婵,两人继续大眼瞪小眼。
邵美婵无辜地眨眨眼睛,乌黑的大眼睛就跟两颗剔透无暇的黑曜石似的。
秦厉:一定是我想多了!
邵美琳把饭团子咽下去,眼睛一亮,“好吃欸,妈,这是啥。”
“裹了拌饭素的干饭团成的团子,你叫饭团就行。”
邵华道。
邵美琳又问,“啥是拌饭素?”
邵华:“猪肉脯、海苔碎、白芝麻做的,就算不配菜,用来拌干饭也很好吃。”
“我能不能带去学校吃?”
邵美琳想到学校那饭菜,也就饭能咽下嘴了。
“就是做来给你和老大带去学校吃的。”
邵华道。
别看拌饭素就小小一瓶,但是里面三种料,有荤又有素,猪肉补充营养,海苔还能补碘,白芝麻更是高脂肪。
就算秦磊跟邵美琳不爱吃学校食堂做的菜,用拌饭素拌干饭吃,也能对付一顿了。
秦厉心想,孩子不喜欢吃食堂的饭菜,岛上的军嫂顶多是做个腌咸菜,邵华倒好,还费尽心思捣鼓出个拌饭素。
说真的,他都有点羡慕两孩子了。
邵美琳跟秦磊今天又买了鱼,岛上就是鱼虾蟹多,还便宜,新鲜,基本上他们家顿顿都有鱼。
吃鱼好,邵华也喜欢吃,而且换着花样给他们做鱼。
今天酸菜鱼,明天水煮鱼,后头清蒸鱼,大后天麻辣鱼。
吃得秦厉跟四个小孩直呼过瘾。
今天邵美琳跟秦磊买的是鲈鱼,马上入秋了,正是鲈鱼肥美的季节。
邵华准备做一道烤鱼,家里没有烤鱼用的炉子,但有那种点煤炭的锅。
把鲈鱼从侧面切开,展平,鱼肉上面划上刀口,用葱姜腌制半小时左右,然后放进锅里两面煎一下。
再转到煤炭锅里,倒水,加入调料,还有莴笋、豆腐皮等配料,盖上盖子焖煮一会,说是烤鱼倒是有点像煮鱼了。
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