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第1章（第3页）

“那今天就开始。”

老板回头叮嘱耳旁的一个站柜台的女侍：“齐娜，带这小伙子去洗碗间，让弗罗霞派活儿，让他顶格利什卡。”

女侍正切火腿。

她放下刀冲保尔示意，穿过餐厅，走向洗碗间的门。

保尔和妈妈都紧跟着。

妈妈低声嘱咐：“保夫鲁卡，卖力别丢人！”

她用忧虑的眼光送走了儿子，便回去了。

洗碗间很多人正忙着：桌子上是小山似的杯盘刀叉。

几个女工不停地擦洗。

还有个红头发的男孩，乱糟糟的头发，在两个大茶炉间忙碌着。

他好像比保尔要大。

整个屋子被洗碗碟的木盆里开水冒出的雾气所弥漫。

保尔进来连女工的脸都看不清。

他傻傻地站着不知该干什么，甚至不知站在哪个地方才好！

齐娜走到一个洗碗的女工旁扳住她的肩膀：“弗罗霞，新的小伙计，顶格利什卡的。”

齐娜回头指着那叫弗罗霞的女工，告诉保尔：“她是领班，听她的指示。”

说完便回小卖部去了。

“知道了。”

保尔轻声地答道，呆望着领班，等她派活儿。

弗罗霞擦着额头上的汗，上下打量着保尔，估摸着他能干什么样的活儿，接着挽了挽滑下的袖子，用异常悦耳的浑厚嗓音说：

“小兄弟，干点儿杂活儿吧，这口大水锅，清早把水烧开，让里面一直有开水。

当然还得劈柴，还有这两个茶炉也得管。

太忙时，得擦洗刀叉，倒去脏水。

小弟弟，活儿够多了，你会忙得满头大汗的。”

她满嘴科斯特罗马方言，“a”

发得很重。

保尔听着，又见她长着小翘鼻子，脸红通通的，不知不觉有些高兴起来。

“这大婶看上去挺和气。”

他喑暗想，便壮了壮胆子问弗罗霞：“大婶，我现在干什么呢？”

听他这么一叫，洗碗间的女工都哈哈大笑起来，把他的话淹没在笑声中。

他愣了。

“哈哈哈……弗罗霞有个大侄子……”

弗罗霞自己笑得比谁都厉害。

因为屋里都是蒸气，保尔没看清这个18岁女孩儿的脸。

保尔很难为情，便转过脸问那男孩：“我现在该做什么？”

男孩只是嘻皮笑脸地回答：“问你大婶吧，她会一五一十地告诉你的。

我是临时工。”

说完便朝厨房跑去。

这时保尔听到一个上了年纪的女人招呼他：“过来帮忙擦叉子吧。

你们都笑什么？这孩子讲什么了？拿着。”

她给了保尔一条毛巾，“咬住一头儿，拉紧另一头儿，把叉齿在上面来回蹭，一点脏污也不留。

这里对这个最计较，老爷们挑得很细，总是翻来覆去地看，叉子一有丁点儿的脏东西，老板娘肯定会立刻把你这个倒霉蛋赶走。”

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