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人家是靠山吃山靠水吃水,像二姐夫和李老四这帮老贩子,是在市场上吃市场。
没事了就在院里面晃悠,这家要几个土豆,那家要几个苹果,都不待花钱的。
别看二姐夫抠搜,对江启鸣真心不错:“行,你去弄点菜,四姐这儿啥都有,我先把饭闷上,再来一个小鱼酱,顺便炸点小银鱼。”
说到就做!
也许因为母亲做的饭不那么好吃,江启鸣从小就学会了做饭,先把大米饭做上。
随后把小银鱼洗干净,用酱油毛葱生姜干蒜腌上,不能放盐。
没有手指头粗的小银鱼,被盐卤一下肯定咸。
再弄二斤小银鱼,洗干净做小鱼酱。
豆油炝锅,拍碎的蒜瓣葱花干辣椒扔进去,香味和辣味弥漫开来,倒里半碗黄豆酱。
黄豆酱炒熟了添开水,然后把小银鱼下锅里盖上锅盖,这要是有大饼子没治了!
这功夫腌制的小银鱼也入味了,另一口锅里倒油六成热,把小银鱼下进去,哎呦我去!
飞溅的滚油真烫啊!
江启鸣拿着锅盖挡在身前,一分半到两分钟,把刚刚坚挺变黄的小银鱼捞出来。
随后开大火,再把炸过的小银鱼下锅复炸,这一次等小银鱼变成焦黄色再出锅。
不等二姐夫回来,炸鱼已经摆上桌,卖相不错,尝一个真香!
就在此时来了几个鱼贩子:“江老嘎达整点啥鱼啊?卧槽!
这是虫子还是鱼啊?这么多?啧啧啧!
你这是打算卖给养貉子的?”
卖给养貉子的,倒是一个出路,这时节正是貉子貂需要营养的时候,能不能出一张好皮毛,全看冬天进补了。
只是不到最后时刻,江启鸣不想当成饲料鱼:“那是海里的银鱼,而且是鲜银鱼不是冻货,这鱼特好吃,比麦穗还好吃。”
切!
小胡子撇撇嘴:“拉倒吧!
这鱼要是能赶上小麦穗,我生吃一箱。
再说咱松港人也不认识,我都当成大虫子了别说买鱼的。
这要卖出去一斤鱼,怕是把舌头都磨破了!”
这就是鱼贩子的格局和眼界,跟他们混迹在一起,能有多大的出息?
班长和文艺委员说的不错,江启鸣打定主意要高考:“想赚钱还怕……哎呦!
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