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第三十八章 挣钱的曙光1（第2页）

“看来比我预料的还稍快，我立即去通知钟老幺，让他明日派人过来将这蒸馏器运回去！”

离开张文素家，杨游又来到钟老幺家查看进度。

只见酒坊早已经改建完毕，众人却忙着从扩建地窖。

小工又多了四五个，忙着从地窖往外运泥土！

石云山和钟老幺也干得满大汉，满脸泥土。

杨游把他二人叫上来，就站在坝子里面问了些工程进展，得知地窖还有十余日才能完工。

“钟师傅，你明日上午安排人与石二郎一道，去张文素家把那蒸馏器运回来安上！

下午我就过来试火，争取晚上就搞点酒尝一尝！”

“这么快？那太好了，小人就让顾顺达用牛车运过来就是。”

第二日下午，钟老幺家。

杨游换了便装，看见此时那邓三、石二郎等人刚好把那蒸馏器运到。

杨游在这个东西主要由两部分组成，一部分自然是放在大锅之上，用于收集酒精气；另外一部分是冷却装置，主要由冷却罐、冷却管等构成。

两部分用锡官连接，连接处用铆钉连接，张文素在说绝不会漏气。

因为不能用铜制作，所以还是要用大铁锅，如果能够用铜，这锅也可以改成铜锅。

用锡不行，其熔点太低，只有二百多度。

为了避免麻烦和泄露秘密，下午所有的小工已经全部放假。

这安装有他们几个人足够了。

不过说起来容易，真要做起来，安装这蒸馏器过程却也并不容易。

主要是收集气体的缸体与大铁锅连接处容易跑气。

后来又决定将铁锅升高三寸，增加密封长度，并用黄泥加糯米浆将所有空隙全部封上。

加料是从侧旁检查窗加料，反正那检查窗密封性能倒很不错，尺寸也足够进料、出料。

安装好蒸馏器，倒足足用了一个半时辰。

由于已到农历三月下旬，天气已经很热，众人都忙得汗流浃背。

“先加水试一试！”

杨游道。

众人先把一小盆水倒进铁锅，开始烧水。

在猛火加热下，水自然很快烧开，大约过了半刻钟不到，只见出酒孔开始往外滴水！

整个蒸馏器密封还算不错，漏气极少，返气装置也运行良好。

“钟师傅，你等快把米酒家进去，我亲自来烧火！

这烧火很关键，否则出不了烈酒！”

杨游开始让加料。

这古代没有温度计，控制温度很麻烦。

杨游也不知道如何制造温度计，只有靠他用手来感觉和查看检查窗，来控制温度。

好在七十八到一百度之间有很大的距离，倒也不容易把料烧开。

杨游的想法，肯定不能把温烧得太高，那样水蒸气太多，也就降低的酒精度，最好是八十度多一点。

除了杨游，其余人当然不知道这其中的奥秘，那石二郎急不可耐一直催促道：“杨判官，把火烧大一点！”

旁边钟老幺却让他不要乱讲：“石二郎，刚才杨判官不是讲了吗，这火候很关键，就像熬药，哪里是随便可以用猛火的？”

虽然他不知道其中的秘密，可是看着杨游不停用手触摸锡桶，又不停将灶里面的多余的柴火拿出来，就知道其中肯定有极大的秘密！

这秘密无疑就在于温度控制！

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