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&ldo;我也都行,&rdo;程博衍想了想又补了一句,&ldo;还是……不要放太多吧。
&rdo;
&ldo;那放一点儿调调味儿就行。
&rdo;陆老头儿说。
&ldo;嗯。
&rdo;胡海应了一声。
他转身准备走开的时候,项西站了起来:&ldo;你做什么菜呢?&rdo;
&ldo;炒小鱼。
&rdo;胡海说。
&ldo;这是好菜,&rdo;陆老头儿马上说,&ldo;小鱼都是房东在山里那条小河捞的,炸一炸用辣椒一炒,好吃。
&rdo;
&ldo;我……&rdo;项西跟了过去,&ldo;我学学怎么做?&rdo;
&ldo;你不要了吧,&rdo;程博衍说,项西没理他,跟着胡海进了厨房,他叹了口气,&ldo;你别动手啊!&rdo;
&ldo;我就看看!&rdo;项西站在厨房里冲外面喊,&ldo;你天天吃杂豆粥没吃烦啊?炒小鱼多好吃啊……&rdo;
胡海拿了几个小辣椒切了,旁边有已经切好的青椒,他往锅里倒了点儿油:&ldo;你跟你朋友一块儿住?&rdo;
&ldo;啊?&rdo;项西愣了愣,猛地想到这句话似乎bào露了他跟程博衍一块儿住的事实,顿时有些不好意思,&ldo;……嗯。
&rdo;
&ldo;杂豆粥不是挺好吃的吗,&rdo;胡海说,好像没太在意这个重点,&ldo;把豆子泡一泡,打成碎糊,加点儿糖。
&rdo;
&ldo;哎?&rdo;项西愣了,他从来没想过杂豆粥可以这么吃,程博衍每次都是加点儿水,把豆子往里一扔就煮了,煮出来豆子归豆子,水归水,要是还放了薏仁,那味儿简直比白开水还要淡。
胡海把辣椒和蒜什么的扔进了锅里爆锅,香味飘过来的同时,项西也感觉到一阵辣,低头弯腰冲着地打了个喷嚏。
&ldo;哎哟,是不是挺辣的啊?&rdo;他揉揉鼻子。
&ldo;放了一点儿,吃的时候就不辣了,&rdo;胡海看了看他,&ldo;要不你出去吧,呛。
&rdo;
&ldo;我看看,&rdo;项西嘿嘿笑了两声,&ldo;我想学学。
&rdo;
胡海没说话,翻炒了几下,拿过炸好的小鱼倒进了锅里。
&ldo;这鱼是要用很多油炸的吗?&rdo;项西看着金huáng色的小鱼们。
&ldo;嗯,要过油,这样才香。
&rdo;胡海说。
&ldo;过油啊……&rdo;项西突然感觉有点儿泄气,这炸一次鱼的油量估计能赶上程博衍做好几年菜的了。
&ldo;怕油多啊?&rdo;胡海笑笑,&ldo;告诉你个少油办法,就是炸的时候时间长一些,炸时间短会进油,稍微时间长点儿,油会出来。
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