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第四十章 卖白吉馍的（第1页）

刘青上班，有时感觉很累，感觉竞争激烈，感觉生活太辛苦，但看到卖白吉馍的，就感到没那么累了。

楼下的院子门口里，摆着口大锅，好几个炉子，一堆蜂窝煤，卖白吉馍煮肉用的。

门口有一窗户，窗户上有一绳子，这绳子的一头系在卖白吉馍的窗户上，绳子上搭着围裙，套袖等。

正对着大门，有一辆三轮车，车上放着炉子，两个炉子，还冒着烟，上面放着一块板子，把炉子和车座安全隔开。

三轮车旁边放着一块板子，红色，很显眼，上面写着“牛肉白吉馍，汉堡，肉夹馍，豆浆”

，字是黄色，很醒目。

还有一块大铁板，长型的，揉面用的。

这是卖白吉馍的三轮车，卖白吉馍的回来了。

但看不到人，她已经出去买肉了。

最常见的是她坐在门口剁肉，煮肉，蹲在水管旁刷锅，洗菜。

水管旁有一大缸，大缸里水不断，卖白吉馍的洗菜用的。

还有两三个大盆，两三个桶，有水的，有没水的，还有的有半盆水的，半桶水，但不断水，从来没有空过，卖白吉馍准备洗菜用的。

卖白吉馍的也是一女的，和刘青年龄差不多大。

原来夫妻两个都住在这里，但孩子大了，要上学，他们在西边买的房子，孩子的户口在西边，男人只能带着孩子去西边做生意了，女的一个人在这边卖白吉馍。

问女人为什么没一起搬到西边去，女人说，西边生意没这边好做。

卖白吉馍的三点就起来和面，煮豆浆，女人也卖豆浆。

先把豆子泡好，打碎，再煮。

四点多的时候，女人就到市场上去了，去烙饼，天亮的时候卖白吉馍。

女人天天卖白吉馍，下雨天下雪天也卖，从来没停止过。

“下雨天好卖吗？有人吗？”

。

刘青问道。

“好卖！

下雨卖饭的少了，都买我的白吉馍！”

！

女人回答道。

“哦。

。

。

。

。

。”

刘青好像明白了什么。

女人下午两三点回来，睡一会觉，就出去买肉了。

买肉回来，买菜。

女人回来了，刷锅，有好几口锅都要刷，刷菜刀板子，刷料盒子，水管的水不停淌着，女人要刷干净这些东西。

接着，女人就开始剁肉，煮肉，煮鸡蛋。

肉先在大锅里用开水里简单煮一下，捞出来，锅里的水倒掉，再放到大锅里煮，这时放上佐料，酱油，糖等。

肉在锅里煮着，女人摘香菜，洗香菜，洗青椒，黄瓜。

在另一个锅里煮鸡蛋。

鸡蛋在锅里煮着，女人在第三个炉子上摊鸡蛋饼，女人扒鸡蛋皮。

女人一直在忙着，从水管到屋里，到炉子边。

女人走得很快，好像不知道累一样。

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