手机浏览器扫描二维码访问
她还在思考对策,孙猴子就迫不及待地嚷嚷起来:“老板,你赶快带我们去果园看看吧,我连早饭都没吃呢,就等着吃你的水果。”
她只得道:“好吧,三位请跟我来。”
从大门口往里走,很快就到了农场的小树林。
一条小径从林中穿过,两旁则是各种树木。
首先经过的,是一大片密密麻麻的竹子,以慈竹和楠竹为主,绵延数百米,竿竿苍翠欲滴。
在竹林之中的空地上,若干新生的竹笋从铺满青苔的泥土中冒了出来,好像一座又一座的褐色宝塔,笋尖上还挂着晶莹的露珠。
“老板,你们家的笋长得真是鲜嫩。”
厨神小哥道。
贺清扬清楚地听到他吞了一下口水。
“怎么,你想做一期关于笋的节目?”
孙猴子问。
“不,不,”
小哥忙道,“我就是自己想吃而已。
笋这种东西呢,烹制过程过于简单,成品的颜色也不丰富,不适合用来做节目。”
“怎么不适合了,”
孙猴子奇道,“你可以做那些色香味俱全的菜肴嘛,什么油焖笋尖,香辣脆笋,竹笋炒肉、香菇笋丁之类的,哦,还可以制成酸笋,然后用在螺蛳粉里面。”
厨神小哥鄙视地看了他一眼,道:“孙猴子,枉你还是一个美食评论家,外行了吧。
论理讲,笋是不应该那样吃的。”
“是吗?那应该怎么吃?”
“我问你,笋作为一种食材,最大的特点是什么?”
“鲜啊。
这么简单的问题,还拿来问我。”
“那不就得了,”
厨神小哥道,“你刚才说的那几种烹饪方式,什么香焖啦,炒啊,凉拌啊,哪个不是加入一堆调料?有的还要经过几道工序。
用这种法子做笋,就算是十分鲜味,也只剩下一分不到了。”
“那正确的做法是什么?”
贺清扬忍不住问道。
“越简单越好,”
厨神小哥马上回答,“最好只用白水煮一下,就可以切片上桌了,味道鲜中带甘,回味无穷,谁吃谁知道,嘿嘿。
当然,实在是不习惯,也可以沾一点酱油。
最多就是这样,不能再用其他调味品了。
否则,那鲜味立即大打折扣。”
贺清扬“哦”
了一声,赞道:“不愧是专业人士,受教了。”
孙猴子却是不以为然:“照你这么说,那些餐馆里的大厨,莫不是傻子么?明知道采用其他烹饪方式会掩盖笋的鲜味,还非得那么做不可。
切,全天下就你一个聪明人,想得到这一点?”
“非也,聪明人多的是,但是上等品质的好笋不多啊。
我跟你说,笋这种东西,一定得长在远离城市污染的山林地带,用清冽的山泉水灌溉,吃的时候现摘现做,才能把它的鲜味发挥到极致。
否则的话,芳鲜之中,多少会带有一点异味,若是不用其他烹饪方式来做,那点异味就掩盖不住。
孙猴子,你以前吃的那些,肯定不是野生的,而且长途运输之后,不知道搁了多少天了,本身的鲜味,荡然无存,不精加工一下,怎么吃得下去。”
厨神小哥说得头头是道。
孙猴子张了张嘴,貌似想要反驳,但是又找不出理由来。
这时,许久没有说话的包号拍了拍他的肩膀,幸灾乐祸地说:“老孙,遇到对手了吧。
坦白说,我觉得,厨神小哥比你厉害。”
孙猴子“哼”
了一声,“那你以后跟着他混好啦。
想吃什么东西,就让他带你去。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
南昭长公主萧瑶,传言所到之处寸草不生,遇谁克谁,整个国家都给她克的亡国了。好吧,她承认,这也是一项技能。不过,怎么在那家伙身上失灵了?不行,她要将克夫进行到底!北周惊才绝艳,腹黑至极的清王爷捏着萧瑶的下巴邪肆的笑道为夫是受虐体质,阿瑶,你开心就好。其实真相是清王府中某公主呜呼!嫁人难,难于上青天!某王爷少废话,拿命来!某公主生命诚可贵啊!王爷,卖萌行不行?...
内容标签高干都市情缘情有独钟天作之和搜索关键字主角林浩初,秦喜乐┃配角┃其它婚后再爱...
苏寻味堂堂一个神厨,竟然穿成了七零年代被渣男算计的胖村姑身上。刚睁眼,就把人家刚下乡的男知青霸王硬上弓了。渣男退婚,村里头还非要她逼着人家男知青结婚?没关系,这都是小菜一碟!看她左手锅铲,右手调料,烹出一道五味佳肴,左手致富,右手爱情,走出一条康庄大道!听说了吗?苏家那胖丫头摆了个摊子,可赚钱了!听说了吗?苏家那胖丫头开了个小吃店,可火爆了!听说了吗?苏家那胖丫头开了个美食街!还成立了公司!发大财了!听说了吗?苏家那胖丫头的知青老公来头可大了!是京城来的大人物呢呢!渣男未婚夫他错了,他错了还不行吗?能不能别再按着他的脸摩擦了!(架空年代,请勿考究)...
标签清穿情有独钟无限流快穿关键字主角顾妩┃配角林绪之┃其它打脸,升级,修真医科生顾妩奔在的道路上一去不回。却在政治的淫威下瑟瑟发抖,在背了一肚子富强文明和谐时心生抱怨,被变态系统扔到各个时空,收获了一只醋精的故事。...
...
...