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第十九章夏日居民的茶趣乌龙茶的工夫茶（第1页）

说起茶艺社的活动，英子可是大开眼界。

从只喝过茉莉花茶、玫瑰花茶和西湖龙井茶，到认识乌龙茶和红茶，已经让她兴奋不已。

不同的口感和饮茶文化，丰富着她的味觉、嗅觉、视觉和感觉，平添一份生活的美好。

且不说根据茶叶不同加工工艺呈现出来的不同品质特征分类出来的六大“门派”

：红、黄、青、绿、黑、白。

各有味道和功效，就仅仅“青茶”

（乌龙茶）就足以让英子回味无穷。

“乌龙茶既有绿茶的芬芳，又有红茶的甘润，工艺上属于半发酵茶。

夏日人特别爱泡高古绝俗、诗意盎然的“工夫茶”

。

家家都有几套加盖的陶器茶壶、茶杯、茶洗、茶盘等等茶具，摆在形态各异的茶桌上煞是好看。”

茶艺社的柳如梅老师娓娓道来，“我们从小就喝产于夏日附近山区的铁观音，经冲泡后，叶片上有红有绿，汤色黄红，口味醇厚。

铁观音号称茶中极品，是我们夏日人的最爱。”

魏亚男也补充道，“我的老家在附近山区有茶园，春茶和秋茶采摘的时候我常常去帮工呢！”

“那你也知道怎么制茶了？”

英子问道。

“茶园的附近就是制茶工厂，就地制作才保证新鲜地道。

哪天放假可以带你们去参观。”

魏亚男热情地说着，柳老师拍手称赞，对她说：“亚男同学有实践经验，我们茶艺社明年春季就组织采茶、制茶实习，在你老家的茶园。

好吗？”

“太好了！

先谢谢亚男了！”

英子高兴地拉着她的手说道。

其他社员们也随声附和。

“我们这一组二十几个人可以集思广益，讨论一下下学期的活动主题及形式。

为茶艺社其他几个小组做个表率，在校园推广茶文化。”

柳老师兴奋地提议。

“比如刚才亚男的做采茶女活动就很有趣。

我们也可以效仿文学社的诗词大会，来个茶艺竞赛，普及茶知识，表演茶艺。”

英子首先举手发言。

“我们想做制茶男！”

组里仅有的四个男生也高兴地叫嚷起来。

“可以可以，制茶厂正缺男劳力呢！”

魏亚男笑着说。

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