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猪圈外,刘大壮手上拿着两根粗麻绳,看着猪圈里不停地走动着的大肥猪,然后把手上其中一根粗麻绳递给杨家顺说“待会儿咱们一起进去,家顺哥和家兴就绑后脚,我和家旺就绑前脚,启海就想法子套猪头,套住的时候要紧紧捉住不要让猪乱拱,都听明白了吗?”
“嗯”
杨家顺、曾启海以及杨家兴、杨家旺严肃地点点头。
刘大壮见大家都准备好了,率先翻墙进了猪圈。
“爹”
“爹”
刘庆和杨胜武来到猪圈看到刘大壮几人开始绑猪了,急忙奔上前帮忙。
刘庆拿过曾启海手上的套绳说“表叔,还是让我来吧,这套猪的活儿我干过几次了,不会出错的”
“我也来帮忙,我人高力壮的,不会让猪乱拱的”
杨胜武也上前说。
刘大壮和杨家顺点点头,对曾启海说“嗯,启海就让他们两试一试吧,来年他们就成家了,真好趁这个时候好好学一学”
曾启海也不逞强,把手上的套绳递给刘庆和杨胜武后,远远地站在一旁看着。
刘大壮又给刘庆和杨胜武讲解了一遍套猪的技巧后,几人才翻身进猪圈捉猪。
“家顺哥,咱们先把猪赶到一个角落里了,然后再来绑”
刘大壮出言提议道。
“嗯,听你的”
杨家顺兄弟三人点点头,开始拿着绳子把猪赶到一个角落里。
刘庆和杨胜武也跟着众人轻手轻脚地靠近着猪。
“绑”
刘大壮轻喊一声,几人急忙甩动着手上的绳子,利索地把猪的前后脚以及脖子套住了。
“使劲,捉紧了”
刘大壮大喊道。
被绑住了脚和脖子的猪拼命地挣扎着想要逃脱,刘大壮几人急忙勒紧手上的绳子。
“大家先按住别动,等猪累了咱们再抗出去”
刘大壮再次开口道,“阿庆、胜武,你们别把绳子勒得太紧了,要不然猪断气了待会儿就放不出猪血来了”
“嗯,知道了”
刘庆和杨胜武紧紧地捉住手上的绳子,低沉着声音说。
曾启海在刘大壮几人把猪弄倒在地上的时候就奔上去一起帮忙按住猪身,不让猪乱动了。
大肥猪挣扎了许久都没有挣扎开,体力开始不支,渐渐地静了下来。
刘大壮给曾启海等人使了一个眼神,曾启海等人赶紧动手把绳子绑紧。
杨家兴抹了一把额头上的汗水,舒了一口气说“呼,终于绑住了,这猪太能折腾人了,刚刚差点就被它拽倒了”
曾启海也是舒了一口气,笑着说“也就只有杨婶婶和几个嫂子养的猪才能那么壮的了,光是看着就有二百来斤了”
杨家旺手插腰笑着说“那是自然的,我娘她们可是使劲地割猪草给它吃,它要不长壮一点,岂不是对不住我娘她们的一番苦心了”
众人闻言哈哈大笑起来。
笑过之后,杨家兴找来一根大木棍,几人把猪抬到了院子里。
杨李氏和三个儿媳妇见刘大壮等人回来了,纷纷提着木桶去厨房里装热水。
刘大壮拿出自己的杀猪刀在一旁的磨刀石上磨了几下,然后让杨家顺等人按住猪身,刘大壮挥动着手上的猪刀一刀捅进了猪脖子里。
猪血顺着刀口子流进事先准备的木盆里,猪垂死挣扎了几下最后不动了。
待猪血流尽,刘大壮指挥着众人把热水均匀地泼在猪身上。
直到把猪毛烫软才开始刮猪毛,几个大男人一边干活,一边闲聊,场面也是挺热闹的。
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