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第四十六章（第1页）

除开荠菜和青蒿外，这个时候的蒲公英应该是硕大无朋的，那翠绿的叶子可是让人垂涎欲滴。

它的吃法与青蒿的吃法相似，也有凉拌和热炒两法，但多是热炒。

另外，我们那个大山还有那些鲜嫩的苦菜和青青菜。

苦菜一般是热炒；青青菜则长得有特色，它的叶缘有着芒刺，一般也要热炒，炖汤也是上好佳料。

除了这些青叶野菜，另一种冬季野菜佳品当属冬笋了。

我父亲当年就告诉我，昔日开国元勋陈毅，当年带领队伍在南方打游击时，某年冬天就靠是两种野味过冬，其一就是冬笋，其二是蜂蛹。

这说法到底有没有根据、又是不是事实，我不知道，但我对冬笋可是情有独衷的，因为某一年过冬，我家的主菜就是冬笋和父亲找猎来的野猪肉。

那野猪肉炖鲜冬笋，太美味了，可没让我吃得连牙齿都吞下肚去！

在我们那个大山，冬笋有两大系列。

其一，自是稍粗壮、但个头较矮小的大个头冬笋，往往一个在一市斤左右，或许还要重些；其二，却是又细又长的小笋，我们山里人称“抱鸡婆笋”

。

为何有如此说法，我也不知，却知其味比大个头笋还要鲜美，只是采摘也到难上数倍。

可以这样说，在大山生长了那么多年，在那个从石头缝中挤粮食的我，对这些野菜有着一种特殊的感情！

而在这个城市，冬天的餐桌上如果有了野菜，那将是新鲜可喜又别具风味的；我甚至敢肯定，即使在春节大餐上，上了这些土野菜，那也将是“至俗则雅”

，“至土而不土”

了！

因为对野菜很是熟悉，所以我敢打包票，我能帮上老贺的忙。

见我点头，老贺兴奋起来，似乎我的点头代表了一切，当下急急地说道：“张兄弟，要不这样，我把今天下午的会议先压下来，你先去帮着探探情况。

这事情急，你别怪着兄弟我这么个乱提要求，过后，我再请小兄弟吃饭。”

稍稍思量了一下，贺国谦又道：“要不这样，你先帮我每一品种弄一些样品来。

第一批样品，我先按每公斤30元的价格收购；稍后的，再按实际情况，我们哥俩打商量办，你看行不？”

啊！

这次轮到我惊叫起来！

当然，只是心里惊叫，嘴里没发声。

因为，大山这么多年的养育，早让我遇着多大的事，都是心头不起、波澜不惊了。

只是，这会儿在我眼前，我家那个大山，都是漫山遍里的金子了，不是一片苍绿，而是一片金灿灿的金黄了！

我定定神，心头思略了一下，点了点头，又对贺国谦道：“要不这样，我下午就回老家去。

这会儿，我先与我现在工作的那个酒吧打个招呼，请个假什么的，行不行？”

“行，当然行，张兄弟你说什么都行！”

老贺一听我这般爽快地应下来，心头大喜，当下连连点头。

一会儿又像想起了什么，便对我道：“那么，就这样定下来。

我安排一辆小型货车跟你去，另外我先付一万元钱给你，做定金！”

我一听，心下暗叹一声：这老贺还真是做事的人。

因为，就在刚才，我就想着请我大山里的那些山民一起帮着采摘，但我得先付现金给他们；我正想着用我存着的不到两万元现金做铺底资金的，正担心不够、找哪个人借些的，他倒好，自个儿提出来先付定金，这正好解了我的燃眉之急。

还有那车，那是最好不过的，可省了我不少事儿。

当下，我点头同意，又与老贺互换了手机号，约定下午见面的时间和地点，自去了。

回到家时，罗妮儿、艾婷和小美女都已到家了，正在一起做中餐。

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