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第3章 捞金大计（第3页）

贾瑞道：“如今我身无分文，又无一技之长可以谋生活，虽然蒙大哥嫂嫂收留也不是长久之计。

好在我祖上传下来一门蒸酒的手艺，我想着试试能不能做些蒸酒出来卖，若是能卖出去呢，便想和武大哥伙起来做。

不知嫂嫂意下如何？”

金莲听了笑道：“这话你该跟大郎说，我一个妇道人家懂得什么？”

贾瑞道：“这蒸酒的法子我只是知道，却没试过，总要先试一试，若真能成了再同大哥说才好。”

金莲道：“那就请试吧，可是需要奴家帮什么忙么？”

贾瑞道：“还真需要嫂嫂帮忙，我需要一坛子酒、几根竹筒，湿毛巾……”

“这些都有，奴家这就给叔叔找来，你看看这个能用么？”

不一时金莲便都准备好了。

贾瑞将酒坛子放在加了半锅水的锅里，又用竹筒、和湿布做了个简单的蒸馏器。

一旁金莲看了半晌也没看明白贾瑞是要做什么，见贾瑞要点火烧锅却几次没点着便笑道：

“看你也不像个会烧火煮饭的，我来吧。”

说着接过贾瑞手里的燧石火镰火绒，两下子便将火生了起来。

看着贾瑞目不转睛的盯着被湿布包裹的竹筒口金莲忍不住问道：

“公子你做的这个到底是有什么用的？把酒坛子放在水里头煮又有什么用？”

贾瑞微微一笑：“一会儿嫂嫂就看到了。”

酒精的沸点只有78°，故而锅中的水还没开，竹筒口已经有晶莹的液体低落到了下头的空坛子里，酒的香气也弥散开来。

贾瑞接了一滴在手指上送到嘴里尝了尝，漏出了满意的微笑。

金莲也照做了，只觉得一股淳淳的酒香充斥了满口。

因问道：“这是什么酿酒法儿？我怎么没见过？只一滴竟然就有这么大酒味？”

贾瑞本想着同武大金莲两口子合作，也没想隐瞒，便说道：“此乃蒸馏之法，这里头流出来的都是酒的精华。”

过了一炷香的功夫，尝着竹筒里滴出来的液体酒味淡了贾瑞便让金莲撤了火。

让他失望的是满满一坛子的米酒只蒸出了不到五分之一的酒。

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