钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第一部 筑草之城 第57章 炒青（第3页）

你除了抢劫，还能干啥？

最简单的法子，就是参加科举，把自己融入大宋士大夫的阶层。

不过这些规划既然还有三年时间操纵，那就不算急迫，安宁也就不再纠结它。

眼子下的事情必须先要解决好。

所谓千里之行始于足下，吕家姑姑想要他始于斗茶、分茶，但是安宁却想到了炒茶。

茶叶等于时间，时间等于金钱！

浪费金钱的事情，安宁深恶痛绝。

制茶首在杀青。

这个时代的茶叶杀青强调“蒸、榨、研、造、过、烘”

六道，成茶曰“蒸青团茶”

。

这种制茶方法，不但工序复杂，加工量小，而且茶叶香气与滋味也欠佳。

所以才要研磨成粉，调和滋味。

可是后世的茶叶却是炒青，那就有人家进步的理由。

作为前世工狗，安宁多少知道一点炒茶的小窍门，大约分成生锅、二青锅、熟锅，然后三锅循环往复而已。

对于安宁也不过多几次实验细节的改善。

如今正在春季，也是制茶的最好时节。

安宁奋不顾身，亲临茶场，努力研究采茶、晒茶、炒茶的改良之法。

虽说这些天为了炒茶，烫的自己双手伤痕累累，让陈丽卿心疼不已，毕竟还是炒成了几锅新茶出来。

这天就很显摆地带了二斤茶叶打上张学士的知州衙门，二嘎也是“嘎嘎”

嚣张不已。

“呦，二嘎来啦？”

很显然，吕家姑姑这是在嫌弃自己这些日子不务正业呢。

哈哈，俺才不管呢！

难道还去和二嘎争风吃醋不成？

安宁显摆地掏出新茶，不用研磨、不要调和、不要打茶，只要沸水略凉一二冲茶瓷碗，一口清新茶香缭绕斗室。

张大学士轻轻含了一口品味，鼓掌相贺。

日后这海州府的炒茶，也当天下一绝也。

“水递迢迢到日边。

清甘夸说与茶便。

谁知绝品了非泉。

旋挹天花融湩液，净无土脉污芳鲜。

乞君风腋作飞仙。”

安宁更加得意，一曲《浣溪沙》让张大学士足足相和了十几首。

便是二嘎，也学着斯文“嘎嘎”

附和半天，惹来吕家姑姑一通嘲笑。

当即招来老陈掌柜，务必全力推广炒茶之法。

此前各地商贾订货中都要配上一成炒茶。

自然，这曲《浣溪沙》，以及张大学士的唱和诗词，也要刻板附上。

并且要与客商言明，明年就能大量供应炒茶。

只是价格嘛，统统给老子上浮三成。

安宁皮笑肉不笑地在商言商，张大学士怒发冲冠，戟指安兆铭曰：“滚！”

看小说，630book

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。