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在袁枚的精湛技艺之下先前准备好的材料很快就被耗尽。
袁枚精确的计算小笼包的数量,一个小时不到的时间他总共包了412个小笼包,按照4个一份来计算,总共103份。
把蒸笼乒乒乓乓的放上蒸架,很快整个餐厅里就弥漫出一股小笼包的香气,八分钟左右的时间小笼包就蒸熟了,袁枚先把火调到小火,让蒸汽慢慢上升,这样能保温却也不用担心蒸的时间过久让皮破掉。
从蒸架上拿下一笼小笼包放到桌上,袁枚的父母也不知不觉的靠了过来,等待小笼包蒸熟的几分钟时间里,整个房间里都弥漫着一股迷人的香气,就连他们都受不住诱惑,口水直流。
袁枚有些迫不及待的倒上了几个醋碟,然后轻轻打开了蒸笼的盖子。
待蒸汽散尽,四个晶莹白皙的小笼包就出现在了他的眼前,从外皮上透出的淡淡油光就能看出,这个小笼包,绝对好吃!
三人一手拿筷子,一手端着醋碟,小心翼翼的从蒸笼里夹出小笼包放进碟子里,待外皮蘸上醋,再送到嘴边轻轻咬破一点皮,浓郁的肉香混合着面皮的香味充斥鼻间,让整个屋子里的香气又重了三分。
“跐溜”
袁枚小心翼翼地缩了口汤汁到嘴里,瞬间唇舌就被鲜美的汤汁包裹,浓郁的味道让他饿了一夜的肚皮得到了一丝满足,慢慢吸完小笼包的汤汁,袁枚就这醋碟把剩下外皮包裹着的馅料一口吞进嘴里。
咀嚼之下,肉馅中丰富的肉汁再次爆发,混合着外皮沾到的醋味,味道的层次又被提升,这小笼包的味道,真让他过瘾!
下意识的把筷子伸向剩下的筷子,却猛然发现三人同时夹住了最后一个小笼包。
袁枚抬头,看到的是父母同样错愕的表情。
一阵大笑之后,袁枚又从蒸架上拿下了两笼小笼包放到了桌上,父母也不犹豫,直接打开蒸笼开吃。
袁枚也很快加入了抢食的行列,眨眼之间,袁枚就吃下了四个小笼包,桌上的三个蒸笼几个呼吸的功夫就被吃了个干净。
抬起头看着父母意犹未尽的表情,袁枚忍不住说道,“爸妈,要不我们……”
“不不不,”
父亲立刻开口拒绝,“这儿一共才103份,我们都吃了3份了,这么好吃的小笼包,剩下那100份估计都不够卖的。”
母亲脸上闪过一丝不漏痕迹的失望,不过立刻就跟着说道,“是啊袁枚,这小笼包也太好吃了吧!
你是从哪儿学来的?”
袁枚一愣,抓着脑袋说道,“呃……我可能突然开窍了,昨晚看了一晚上的书,今天就想试试……”
“第一次做?”
父亲忍不住皱起眉头。
袁枚心里咯噔一下,要是说他在厨房里学了好几年,他们会不会当他疯了?
“可不就是第一次做嘛!”
袁枚干笑着说道,“我以前可能没注意到我是个天才!”
这种等级的卖傻自然是晃不过去的,可就在父母用一脸看智障的表情看着袁枚准备继续发问的时候,小店的大门却突然被推开了。
“老袁啊,你今天早餐做的啥呀?咋这么香?”
“哈哈哈哈老李,你今天怎么这么早,这七点都没到呢!
今天这可是我儿子的手艺,刚出炉的小笼包,你要不要来一份试试!”
“小笼包好啊!
我就是让这香味给引来的!
必须得给我来一份啊!”
“好嘞!”
说着父亲就端了一笼小笼包送了上去,“趁热吃啊!”
这老李把蒸笼打开一看,四个精致的小笼包就静静的躺在里面,淡淡的光泽不停的勾引着他的食欲。
“诶哟!
好漂亮的小笼包!
可是才四个啊,你这怎么卖啊?”
三人一听,顿时傻了眼,袁枚刚来这个世界,虽然这儿和旧世界差不了多少,可让他定价还真的不行,而这小笼包的好吃程度显然已经超出了父母的预料,定什么价……他们还没来得及想啊!
就在这时候,老妈突然一步走到了收银位置上,笑着说道,“这汤包,28一份啊!
一定不会让你失望的!”
“这么贵?”
老李和父亲顿时愣住,28一份?外面的汤包一份也才10块啊,这价格都能在料理人店里吃了。
“嗨!
你尝了就知道!
我儿子的手艺可真是没话说了!”
老李带着一丝疑惑,夹起了一个汤包直接就往嘴里扔,想着自己似乎被熟人宰了一刀,心里有些不爽的他狠狠地一口咬下。
可这瞬间,他却傻了眼,滚烫的汤汁瞬间爆发。
“呼、呼、呼……”
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