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第20章美味大餐
“桃花,你去笋边给我掐点水芹菜……”
桃花纳闷的问,“什么是水芹菜呀?”
谢明珠忘了,这里好些野菜,她认识,桃花不认识。
就算桃花认识,叫法估摸着也不同。
“去灶房,都去灶房!”
谢明珠进了灶房,就撸着袖,开始准备晚饭。
看着那些人送来的东西,谢明珠的脑海里,很快就拟了菜单。
她动作麻利的吩咐道:“秦澈,你先自己煎药,青姚,你在外面捡点石头,搁到院子里。”
谢明珠又提着裙摆,带着桃花到了溪边。
“桃花,这个,这个,你都帮我摘一些。”
“好。”
谢明珠回到灶房,动作麻利的洗了锅。
好不容易,有这么多东西,必须得弄一顿大餐给家里人吃。
谢明珠往锅里倒了水,又想要用菜刀将这猪蹄给剁成块,奈何她这具身体,又虚又胖,就真的做不到。
可问题是,又没有高压锅,这么一整只,估计没个七八个小时,怎么也煮不熟。
谢明珠想了想,装了一些花生,在竹篓里,递给秦澈。
“你给我剥点花生米。”
谢明珠又将猪蹄洗净,将猪蹄外面的皮子,剥了下来。
里面漂亮的火腿肉,一会儿可以上锅蒸熟。
腊骨头可以直接炖汤,只是没有冬瓜或是萝卜,若不然,这味道也是一绝。
她用冷水泡了一条咸鱼,想着一会儿可以和火腿一起蒸熟。
不仅如此,她还和了一点面粉,想着一会烙成薄饼。
卷着野葱炒的肉皮,味道肯定也是别有一番风味。
铁锅里的骨头汤,慢慢的熬成了奶白色。
谢明珠想,到时候再放一把切得细细的水芹菜,味道肯定也是一绝。
“秦澈,你来,我们整理一下这些东西。”
谢明珠把送来的东西,一样一样归置着。
布料放在他俩的房间。
米面油肉之类的,放进了小库房。
其他要用的东西,放在外面,不能用的东西,也都放进库房里收拾了起来。
“秦澈,你都记好了吗?”
秦澈将自己记得小册子递给谢明珠。
谢明珠一看上面的字,真真是一手好字。
“秦澈,你的药,应该要好了,先喝药。”
谢明珠把药倒给秦澈,又开始将桃花摘来的菜,一一切好。
她把刚刚切下来,不用的肉拿来制了那一口双耳的桶状铁锅。
铁锅制好用,又在生了一点点火,往锅里倒点油,一张接着一张摊着薄饼。
薄饼里面就是纯纯的面粉,没有放盐。
她想着为咸肉,肯定味肯定是够了,若是面皮再放盐的话,会很咸的。
待二丫把谢家人全都叫过来后,谢家人这才发现谢明珠在院里,摆了一桌。
满当当的一桌,全是他们连见都没有见过的好吃的。
野葱炒了肉皮,颜色好看极了。
酥的花生米,火候刚刚好。
白白的骨头汤上,飘着细细野芹菜,清香扑鼻。
咸鱼切成小块小块的,放在粗陶的盘子里。
还有切的薄如蝉翼的肉片,整整齐齐的搭在一个筷子搭成的架子上。
春笋只是简单切丝拌成笋丝。
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