钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第九十三章 宝和斋（第1页）

君易清看着她，有些疑惑：“怎么了？”

爱羊摇头，挤出一丝笑：“无事！”

君易清瞅了眼一旁的披风，忽然意识到她误会了，便好笑地解释：“不是怕你被人看见，你看看你的衣服……”

爱羊这才发现自己的衣衫在李府跌倒的时候沾染了灰尘，她今日穿的是月花色白梅提竹纹苏绣大袖衣，沾上一点灰就很明显，而且极易起皱，若被人看见了很容易引起误会。

她突然觉得雅间内的温度升高了，脸色通红，有一丝的燥热。

“还疼吗？”

君易清轻触了一下她的脸，问。

她掘了掘唇：“还好！”

“每次见你，你都是带着一身的伤！”

君易清摇摇头，自倒了一杯茶慢慢品着。

爱羊想了想，反驳：“在半雪庄那次不是，恪靖侯府外也不是。”

君易清笑着，一幅不欲与她争辩的样子。

爱羊叹口气，好吧，她承认，这一世她的确很容易受伤，或者是自己不小心，或者被人陷害……

到底是明南王世子，店里的伙计很快就送上饭菜，有玉泉烤鸭、百鸟朝凤、鲍鱼烩珍珠菜、鲫鱼舌烩熊掌、鱼翅螃蟹羹、糟蒸鲥鱼与野鸡片汤等等，摆了满满一桌子。

爱羊看着琳琅满目的饭菜，啧啧叹道：“宝和斋的吃食果真不同凡响！”

君易清微笑：“你是不是在心里偷骂着这家酒楼的老板真是‘奢侈’？”

语气很肯定。

爱羊夸张地眨眨眼睛，矢口否认：“没有啊！”

店小二是个很机灵的小伙子，见状忙说：“这位姑娘，您看这是我们店中的招牌！”

他指着那两道玉泉烤鸭与百鸟朝凤。

那玉泉烤鸭颜色鲜亮，用上乘刀工将鸭肉切成大小整齐、片片带皮、薄而不碎的肉片，看着就使人增了不少食欲。

“你尝尝！”

君易清把筷子递给她。

爱羊尝了一块鸭子肉，果真外酥里嫩。

鲜香无比。

不由好奇地问：“这莫非有什么秘诀不成，果然与别处不一样？”

君易清便笑着对店小二道：“你就把玉泉烤鸭的做法大致说给她听。”

爱羊惊讶：“这不是机密吗？”

君易清只夹了一筷子的青菜，蘸着酱吃了。

没有吭声。

爱羊突然明白了这酒楼一定有他的一份子，怪不得钱掌柜对他那么殷勤。

这店小二听她腹诽也没有不满的样子。

“咱家这烤鸭是先将玉泉山的填鸭宰杀、去毛，在颈部充气；再在鸭右翼下切开一口，将内脏等从口内挽出；接着把高粱秸削成的撑子放入鸭腹，撑起鸭脯，并将鸭挂于钩上。”

那店小二只讶异了一下，便殷勤地说道：“烧烤前要将鸭子用开水浇淋一下，再淋些饴糖水。

放在通风处晾干。

然后用长竿将鸭子挑起，挂在特制的烤炉中，以果木炭火烧烤，再勤翻之。

半个时辰后就可以出锅了！”

爱羊点点头，笑道：“可真是繁琐死了，你家做这道菜顶的上我们府里厨娘做全府人饭菜的功夫了！”

店小二露出一个欢快的笑容：“这是咱家的招牌，做法自然要精致一些。”

爱羊又指着一旁的几个放着食料的小碟子问：“这个是做什么的？”

君易清解释道：“吃鸭肉时配以甜面酱、黄瓜条、萝卜条、葱条、砂糖、三合油等佐料，入口更会肥而不腻。

香嫩可口。

你可以试试？”

不等爱羊回答，他便亲自夹了鸭肉蘸着酱递到爱羊嘴边。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。