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蜜蜂都被熏走了,君缘坐下来处理蜂窝。
“七公身上有刀吗?”
洪七看了眼她手里的蜂窝,就知道她想做什么,拿过来直接用手正好掰成两半。
露出里面的蜂房和最里面的蜂蜜,少于液体溢了出来,七公直接用手指一抹塞进嘴里。
“好香啊!”
洪七眼馋了,“小丫头,这么多你也用不了,不如给我尝尝鲜?”
君缘把其中一半递给他,洪七拿到手里就迫不及待用手抓了一点,蜂蜜粘稠,就一半也不多。
吃得差不多了就觉得甜到齁了,“甜的掉牙。”
把最后一口舔干净,顺手就把蜂窝扔在一边。
君缘还对着野猪发愁,就算是只小乳猪对她来说也难处理,把皮划开都成问题。
洪七吃了蜂蜜,心情大好,“小女娃娃没辙了吧?”
君缘苦笑,她如今一点武功也不会,有没有刀剑,自然没辙。
洪七笑道:“和我吧,我去处理。
在这里开膛破肚,怕吓坏你咯~”
君缘摇头笑笑,她当然不会怕杀猪的场面,不过七公这么贴心,特意走远点处理,她也心生感激。
洪七收拾得快,半盏茶的功夫就拎着处理干净的乳猪回来了。
毛剃的干干净净,不留一根,内脏也都掏干净了。
身上还有些水,是到溪边洗过了。
君缘抿嘴笑,七公其实是个粗中有细的人。
把处理干净的乳猪架好,火也弄小一点,慢慢烤着,君缘先去旁边找些野菜,最好能有些蘑菇。
秋季野菜还挺多,这里又是树林深处,平时来的人少,遍地都是。
君缘采了些荠菜,马齿苋,马齿苋有些酸,也可以挤些汁涂抹在烤乳猪身上。
最近的一次雨正是君缘穿过来前一天下的,
以前每到春天或秋天外婆总说,雨下了,蘑菇和木耳就都出来了。
君缘往潮湿地地方找,一会儿功夫就抱了满怀的各种野菜。
这附近有条小溪,她之前洗澡的那条,在这里还能听见潺潺流水声。
循着声音找过去,把菜洗干净,就赶紧回去。
见了水的蘑菇是不能久放的,很快就会蔫掉,看着像烂了一样。
烤乳猪表面已经渗出了一层油脂,滴到火堆里,火花噼啪一声炸开。
新鲜的野菜塞进野猪肚子里,用嫩树枝缝起来接着烤,还留了些马齿苋,准备待会儿挤出汁水涂抹在乳猪表层。
油不断地往下滴,君缘把火生大了些,用尖树枝把表面划开一道深深的口子,些许油脂渗进去,这样里面不会太柴,待会儿马齿苋汁和蜂蜜也能伸进去,不至于没味道。
手上动作不停,慢慢旋转着,一盏茶的功夫,已经传出来阵阵香味,洪七已经坐不住了,“小娃娃,好了吧?”
幸好刚在在河边从衣服上撕了一大块洗干净,直接把马齿苋包着就可以挤出汁来,滴在肉层表面,笑着说:“还早着呢!”
一只烤乳猪至少需要一个时辰。
从干净布上有撕下一小块,蘸着蜂蜜往上刷,一层马齿苋汁,一层蜂蜜。
油脂已经很少了,香味更加浓郁。
“这下该好了吧,都半个多时辰了?”
七公早已经迫不及待了,两眼放光盯着烤乳猪。
汁水都已经被吸收了,油脂也没有了,用小木棍轻轻一戳就是一个洞。
往火堆里填柴火和干草,火一下就起来了。
手上动作不停,加快旋转,免得表面糊了。
其实,这只烤乳猪已经熟了,完全可以吃了,不过君缘想着,已经等了这么久,干脆就做得再好一点,把外表烤得再酥一点就更好了。
洪七眼巴巴地盯着,君缘能听见他不断咽口水的声音,心中好笑,喵了眼他右手的四只指头,“七公果然对美食爱得深沉!”
洪七啥也不说,只顾着点头,眼珠子都黏在烤乳猪身上了。
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