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周掌柜惊呆在原地。
他听了程弯弯的一番话,竟然觉得很有道理。
两文钱一碗冰粉,他在酒楼大概能卖五文钱的价格,也就是说,他不需要花巨资买冰粉方子,也不需要找专门的厨娘来制作冰粉,每天只需准备红糖和花生山楂等物,就能直接在酒楼出售冰粉。
吉祥酒楼一天的客流量大概是三十桌,加起来能有一百人左右,一天若是能卖出一百碗冰粉,他净盈利能有两百多文钱,一个月就是好几两银子,这是稳赚不赔的买卖。
赚多少钱暂且不论,最关键的是,市面上有的新鲜东西,吉祥酒楼也有,这样才能留住客人。
程弯弯知道周掌柜心动了,她继续道:“不过有一点我提前说清楚,这冰粉不是专供你吉祥酒楼这一家,只要愿意与我合作,我都是两文钱一碗供货。”
周掌柜有些着急:“赵大嫂子,条件你尽管开,我……”
“我家的冰粉量大,吉祥酒楼一家吃不下。”
程弯弯实话实话,“我已经和南府书院的陈掌柜达成了合作。”
按照目前收集的石花籽来算,他们家一天至少能做出九百碗冰粉,河口镇的市场有限,她还得再去平安镇和隔壁凤凰镇都试试。
周掌柜叹气,吉祥酒楼一天只有这么多人,体量确实小了点,他哪有资格让人家只给他一家供货?
他没再提这一茬,和程弯弯约定好了供货时间。
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