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第七章制糖计划（第2页）

正好有助于郑克臧的制糖计划。

这计划还得从前几日说起，一日午间郑克塽吵着要吃糖，董国太拗不过便吩咐人拿来工部糖寮出产质量最佳的绵沙糖。

结果郑克臧一看，做工粗糙，颜色发黄。

这让郑克臧迷惑不已，按说明末时期中国就发明了炼制白糖和冰糖的方法，记载在天工开物上，印度和欧洲都是学的中国。

而东宁气候最适宜生产甘蔗，为何却没能发展起来制糖业呢。

调查一番后才知，原来自己老爹郑经应和三藩攻伐伪清时，在自己老丈人建议下将原本大批甘蔗田都改为耕田，供应大军所需。

现如今仅有的几个糖寮都隶属工部，做工是一天比一天烂，乃至白糖冰糖之法都逐渐失传。

自家老爹郑经一心伐清，根本没功夫在乎这等事，于是就导致东宁出产的糖产量逐年降低且质量越来越差。

这可让郑克臧逮住了机会，当即叫来工官李景和负责糖寮的官员，一起视察了仅存的四个糖寮，都在天兴州。

那条件真是各种脏乱差，工匠们也都浑浑噩噩，毫无积极性。

就在郑克臧准备抓住机会创造个赚钱路子的时候，却受到文武官员一致反对，都觉得兴办糖寮会蚕食粮食耕地的数量。

连陈绳武都表示还是考虑考虑为好。

这让郑克臧挫败的不行，眼下有了几个叔叔的赞助，他准备绕过朝廷自己来搞。

隔壁大清不也有皇商吗，基本操作。

于是郑克臧又提议将糖寮从工部剥离出来，在内侍新成立制糖局来管理糖寮制造。

这样一来，阻力小了很多，大部分都认为是世子嗜好甜食，拿来玩玩罢了。

倒是很轻易的通过了，而之前充当殿仪官世子府内侍杨瑾走马上任成了第一任掌印太监。

郑克臧将糖寮拿到手后，大刀阔斧地开始了改革。

先是安排杨瑾从民间选新工人补充人力，再去好好考察选址。

再安排工部去研究天工开物里记载的制糖方法，让工人们去试。

这一整套下来，原本略显圆润的杨瑾，脸颊活脱脱变凹了。

郑克臧对这条赚钱路极为上心，多次把杨瑾招到书房给他授课。

“铁质榨辘是比现在石质的贵，但产出来的糖品相好，产量高，这钱得花。”

“这灶口、烟囱都得建外面，保持工坊干净，要不影响糖的品相。”

“这个雪糖最后要用豆浆再提纯凝结一遍，品相更好，更甘甜。”

“必须离优质水源近些，这样吧，你再去找人把炭磨成粉，用布包住把水都过滤一下再制糖，这质量好。”

“剩余的甘蔗渣和潲水糖能酿酒，你去找人来研究，东宁严禁粮食酿酒，你要能鼓捣明白这事，我给你记大功。”

“总之要钱我给钱，要人我给人，你得尽心去办。”

杨瑾恭恭敬敬地将郑克臧的吩咐一一记下来，一丝不苟地忠实执行。

一段时日下来，差事办的有模有样，各项工作有条不紊地进行中，郑克臧颇为满意。

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