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拎起电话便拨了陈子昂的手机......
要说陈子昂与冯子赞有何渊源,话就有点长了。
说起这天味阁,名字更是有些来头。
据说,当年乾隆第一次下江南来到越城时,问候驾的越城知府“附近可有裹腹之所”
,知府当然知道天子的“裹腹之所”
是何含义,那岂是市井布衣眼中面摊酒肆!
就把微服的乾隆带到当时越城最好的饭庄——怡福斋。
乾隆来到怡福斋,见是一端庄古拙的四合院落,颇有京城屋宇气象,顿生归家之感。
那时的怡福斋不仅做着餐饮,还顺带干点宾馆营生。
于是乾隆闹中取静,在此小住下来。
饭庄老板见是知府大人亲自带来的客人,自然是拿出看家本事,日日好酒好菜侍候着。
乾隆在此一连盘桓数日,竟被怡福斋的美味佳肴勾得有些不忍离去。
直到亲随斗胆多次谏言催促,乾隆方恋恋不舍走出怡福斋的上好厢房。
出得大门,抬眼回望饭庄的招牌,对殷勤相送的饭庄老板笑道:“‘怡福’者,乐腹也。
你这饭庄的名字虽然俗气了些,倒也名副其实。
相烦你这些日的殷勤款待,临走之前,我送你一副新牌匾如何?”
饭庄老板见微服的乾隆气宇非凡,越城知府在他面前有如仆从一般,又见其一干随从个个傲气十足,想此人定是大有来头。
一听他要送自己饭庄牌匾,当真是喜出望外,忙命伙计取来笔墨纸砚。
只见乾隆大笔一挥,三个端庄浑厚的大字跃然纸上——“天味阁”
。
写完,乾隆含笑一语不发,接过随从递来的纸扇,悠哉摇了翩然离去。
看得饭庄老板不由呆了。
过了几日,光荣完成接待任务的越城知府来怡福斋摆庆功宴。
饭庄老板自是打躬作揖舍命相陪,酒酣耳热之际,耐不住心中的好奇,便问知府题匾的客人是何来头。
知府酒足饭饱,略显醉意,拉着老板来到天井,指着繁星闪烁的天空,喷着酒气叹道:“天也!”
饭庄老板顿时明白,当即惊倒在地,行三跪九叩大礼。
后又买了上好的紫檀木,请越城最好的工匠刻了乾隆的御赐招牌,漆上金漆,悬于饭庄门厅之上。
其后,饭庄御赐金匾的消息不胫而走,一时食客云涌。
当时各地名流巨贾来越城,更是非天味阁饭菜不食。
其生意之好,整个江南无出右者。
人道是,“人无千日好,花无百日红。”
这天味阁自乾隆爷赐匾后盛极一时,其后便随着清朝的衰败而衰败了。
及至民国时期,虽然还在苦撑,但生意已是江河日下。
当时天味阁招牌菜之一的东坡肉,因为猪肉难求,都不做了。
而如今响当当的叫化鸡,就是天味阁的第六代传人、当时的饭庄掌柜冯庚尧准备关门大吉时做出来的。
据说歇业前一天,冯庚尧一人呆在饭庄里,看着天井里一只瘦骨嶙峋、踟蹰觅食的小鸡,一时悲从心起:饭庄大门外的街道上,到处躺着饿得奄奄一息的乞丐。
而这无食喂养的小鸡,又何尝不是一个饿得行将待毙的另类乞丐!
与其让它这样整日里在剩饭也找不到一粒的天井里晃悠、看着让人心酸,倒不如超度了它,也让即将作鸟兽散的饭庄伙计们打打牙祭。
于是他捉了小鸡杀了,掏出内脏,连毛也懒得拔,就用荷叶包好,胡乱塞了一些调料后用烂泥裹上,随手扔进了余余烬未息的炉堂......
好在天味阁歇业未几年,越城迎来解放。
天味阁枯木逢春,冯庚尧又把用上好绸缎裹得严实的“天味阁”
牌匾挂了起来。
后又公私合营,并一度更名为“向阳饭店”
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