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第20话 状态（第2页）

郑轲笑着解释道。

“现在应该不‘小’了。”

凯瑟琳提醒说。

“也是。”

均客亭这几年的发展，确实超过了郑轲的预期，不得不说，睿山在经营餐厅上的天赋，超过了他的想象。

“什么小产业，要不要我去看一下？”

德拉克笑着说道。

“随便，不过，那家餐厅只是连锁店，并不打算追求星级餐厅的评定。”

郑轲解释说。

听到并不打算申请星级餐厅，德拉克立刻没了兴致。

郑轲轻轻一笑，果然和他猜想的差不多。

像德拉克这样的美食家，是不会对连锁餐厅感兴趣的，但他却对上田武的这个提议很上心。

无论是连锁餐厅、还是星级餐厅，它们存在的最终目的，都是让食客们对菜品感到满足。

只是，星级餐厅受到食材、厨师、店面、仪器等诸多因素的限制，菜品的价格居高不下，只能让一部分食客享受到美食的魅力。

所以，利用常见的食材，依靠厨师比较扎实的基本功，通过连锁店的方式，让更多的人试吃到美食，在郑轲看来，这也是一种可行的途径。

当上田武提议这样的方案时，郑轲双手赞成，但是却遭到了睿山的反对。

郑轲之所以回到日本，主要目的就是为了与睿山和上田武，重新讨论这件事。

这时，凯瑟琳咽下口水，回头望了一眼厨房，“小轲，你觉得，荔姐她会烹制出什么水平的菜品？”

“相仿……但不会相同。”

郑轲推测道。

“为什么？你不是提醒过他们，要保证菜品的一致性吗？”

凯瑟琳不解道。

“是啊，菜品的一致性很重要。

但是华夏菜的风格就是这样，很难把华夏菜的味道完全限定。

大概需要很漫长的时间，才能把一部分华夏菜规范化。

但我相信，荔姐以及其他厨师，会把这些菜品的质量，控制在一个比较合适的范围。”

郑轲解释道。

“适合的范围？”

凯瑟琳差异地看着郑轲。

“到时候，你就知道了。

荔姐在华夏菜上的造诣，可是很深的。”

郑轲轻声说道。

三名执行官一头雾水地看着郑轲和凯瑟琳，因为听不懂华夏语，她们不知道郑轲和凯瑟琳在谈些什么。

德拉克正想要开口询问，却看到宣桦端着托盘走了过来，把餐盘放到餐桌上。

“诸位，手撕牛肉，请慢用。”

宣桦微微鞠躬，转身离开。

郑轲和凯瑟琳在之前，试吃过手撕牛肉，所以，对这道菜比较熟悉。

但另三名执行官，却是第一次见到这道菜品。

餐桌上摆放着一个圆盘，圆盘的中间，有三个凸起形成的圆形小槽，里面摆放着三种酱料。

切成薄片的牛肉则围绕着三个小槽，摆了一圈。

牛肉片经过油炸之后，呈现出了金黄色，浓郁的香味，沿着热气飘荡出来。

“不知道这个牛肉，会是什么味道。”

克拉玖咽下口水，拿起了筷子。

“诸位，你们试吃一口，不就知道了。”

郑轲轻笑道。

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