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第23章（第1页）

令我惊讶的是，他竟没有再追究这件事。

事实上，他很快地改变了话题：&ldo;我想或许我们该去参观一下大教堂了。

你愿意当我们的向导吗？&rdo;

&ldo;乐意之至。

&rdo;塞维里努斯的放松显而易见。

他领头沿着庭园旁边前行，带我们走到大教堂的西侧。

&ldo;面对庭园的这扇门通到厨房，&rdo;他说，&ldo;但是厨房只占了楼下的西半部，另外一半是餐厅。

南边的入口，也就是礼拜堂唱诗班席位的后面，有两扇门分别通往厨房和餐厅。

但我们可以从这里进去，因为由厨房可以继续走到餐厅去。

&rdo;

我走进那间大厨房，意识到有一个八角形的天井和整幢大教堂一般高；后来我才晓得这是一个井孔，但没有通路，只是在每一楼都开有宽大的窗子，和教堂外侧的窗子一样。

厨房里被烟熏得灰黑，许多仆人已在里面忙着准备晚餐吃的食物。

有两个人站在一张大桌子旁，做一种包括青菜、大麦、燕麦、裸麦的馅饼，把芜箐、水芹、白萝卜、红萝卜剁碎。

旁边另一个厨子刚把几条鱼浸入酒和水的混合液里，并且在上面撒上鼠尾草、荷兰芹、麝香草、大蒜、胡椒和盐。

西边塔楼下有一座开着的大炉子，准备用来烤面包；炽热的火已冒着火星子。

南边塔楼里有个很大的火炉，上面有几口滚得热腾腾的锅子，呼噜呼噜作响。

通往礼拜堂后面谷场的门是敞开的，养猪人正好在这一刻走了进来，捧着由刚杀的猪身上割下来的猪肉。

我们由那扇门走出去，便到了谷场。

在高原最东边，还有一排靠墙而建的房舍。

塞维里努斯对我解释，前面那几间是谷仓，再过去是马厩，然后是牛棚、鸡舍，最后是加盖了屋顶的羊圈。

在猪圈外面，养猪人正在搅动一缸猪血，以免它凝固了。

只要迅速而且适当的搅拌，猪血可以保持几天的液态，这是因为天气寒冷的缘故。

然后他们就可以做猪血肠了。

我们又走进大教堂里，很快地经过餐厅，朝东边的塔楼走去。

餐厅就在东边和北边的塔楼之间，北边塔楼里筑有一个壁炉，东边塔楼却藏着环状阶梯，通向上一层楼的写字间，修士们每天由这里上楼去工作。

另外还有两个楼梯也可通行，一个在这里的壁炉后，一个在厨房的炉子旁，都是螺旋形的，虽然比较狭窄，却也暖和多了。

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