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第八十章 酿酒（第2页）

之后贾母又安排了酒宴，命人找来了贾赦贾政一起相陪，最后众人不醉不归。

既然是决定了的事情，那贾琏自然不会再拖拖拉拉。

第二日贾琏醒来之后，先是雷打不动的锻炼了一番，然后就开始命人去找各类匠人，开始琢磨蒸馏酒。

蒸馏酒与传统酿造酒相比，在制造工艺上多了一道蒸馏工序，关健设备是蒸馏器。

传统酿造酒一般酒精度数比较低，颜色浑浊，而且有杂质，往往多是口感不佳。

而蒸馏酒一般酒精度数比较高，都在40°以上，最高可达68°，颜色清澈无杂质，口感辛辣而后劲强烈。

如今贾琏手中有权，口袋里又有银子，麾下又掌管着许多各个技能的匠人，再要做点什么都方便无比。

所以几天之后，贾琏就打造出了几具简陋的蒸馏器。

然后贾琏带着几名忠心耿耿并懂一些酿酒的家生老奴，拨了一间大作坊，紧接着贾琏就开始按照脑中所记的工艺，实验酿造起来。

又是两日之后，几具蒸馏器的出酒口上都开始滴出酒来。

贾琏轻轻尝了一小口，果然是后世农村自家粮食酿造酒的滋味。

待把头酒，二酒，尾酒都蒸馏出来，分别盛放了之后。

贾琏又根据经验，勾兑出了大约后世52度与42度两种度数的酒来，只不过因为没有检测器械，所以也只能估了一个大概，最后把所有的实验过程与勾兑比例都记录了下来。

成酒之后，贾琏当场把52度的酒起名‘五粮纯酒’，把42度的酒起名‘五粮清酒’，然后又特别定制了两种形状的大陶罐保存。

之后，贾琏把所有蒸馏酒的工艺交给了这些家生老奴，外面又安排了锦衣军卒日夜看护。

如此又挑了一个好日子，贾琏把贾母，贾赦，贾政并史鼐史鼎又请了过来，然后拿出了五粮纯酒与五粮清酒让大家品尝。

等大家都品尝过了之后，只有贾母觉得太烈了。

贾赦贾政与史鼐史鼎却都直道好酒，齐说无论是这透亮的色泽，还是芬香的气味，最后这强劲的酒意，无一不是上上之品。

史鼐史鼎当场拍板一口就要定了京都的唯一贩卖之权，商议了一些价格上的细节之后，二人生怕贾琏反悔，甚至还正正规规的写下了契约文书。

然后当场就交了头款银子，之后就自有史府的下人去安排取货。

至于如何打开这京都的市场，以史家两兄弟钻营的本事，自身又是一门双侯的身份，再加上这两种蒸馏酒确实独一无二，所以这具体的贩卖事项，也不用他二人亲自出面，下面的下人就自是能够办的妥妥帖帖。

贾琏并不担心史家兄弟打不开市场，现在却开始担心自己那小作坊肯定会很快供不应求的。

因为在贾赦品了酒之后，再看贾琏的目光就格外的明亮，再一听见史家两兄弟拿走了京都的独家贩卖权之后，接下来马上就开口要去了陪都金陵的独家贩卖权。

只有贾政保持着读书人的清高，并不屑于插手这些个商贩低贱之事。

对此，贾琏也只是呵呵一笑。

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