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第946章 方便面（第1页）

1984年6月中旬，就在洪衍武和水清为服务公司取得的成绩心怀大畅，终于觉得可以暂时放松一下的时候。

“北极熊”

厂内也发生了一件值得庆贺的大喜事。

那就是经杨厂长亲手筹备的方便面车间终于开工生产了。

原有历史上，“北极熊”

从未曾生产过的方便面，就此宣告诞生。

为此，杨厂长专门举办了一次开工仪式。

仪式之后，整个厂领导班子、各科室的负责人还可以进车间参观。

洪衍武和水清自然位列其中。

说真的，洪衍武还从没见过方便面的生产过程。

一开始，他心里满是“过来人”

的自负，觉着没什么大不了的。

没想到亲眼一看，还挺震撼的。

因为现代化的流水线运转自如，那速度“嗖嗖”

的，效率太高了。

搅拌、压面、切面、压制、过油、晾干、调料、包装，居然全都是机械化操作。

经厂里的工程师介绍，他听说这条生产线，只需要几十名工人进行操作，八小时就可以生产十万包的方便面。

好家伙，日本人的东西还真是名不虚传！

以此时论，现代化、高科技方面，确实超越共和国太多了！

而就在大家都在为这个数字普遍惊愕，为止赞叹不已的同时。

洪衍武还多了一种感悟。

他突然有点理解了，为什么他的父亲当年看过糕点厂的生产线后。

老爷子就灰心丧气了，立刻接受了“公私合营”

的现实。

而且很长一段时间，都没在动过有关恢复祖业的一点念头。

那就是畏于工业化的威力啊。

低成本，高效率，远不是传统手工业能比的。

只是他的父亲受时代局限，当时却忽略了一点。

那就是食品的工业化永远不可能完全满足于人们的胃口，彻底取代传统技艺。

因为这种以一个标准来生产出来的产品。

是建立在永远追求低成本，不断的简化生产步骤的基础上的。

在不断追逐这两点的过程里，也是一种越来越远离健康、安全、和人文情怀的过程。

这样的食品只能提供方便快捷和粗暴简单的口感给大众。

但却永远满足不了人们内心的情感和高精端、个性化的需求。

说白了，就是凑合事儿的东西。

而他，作为已经经历过一次现代化社会的人，尤为深刻地了解这一点。

在上一世，整个饮食行业都被工业化侵蚀的未来。

他有过那种身处高档菜馆，却觉得什么都不好吃的哀叹。

他也有过被一天不如一天的老字号招牌菜倒了胃口的难受。

有人曾对他说过，“你是富贵了，什么都吃过见过，自然不稀奇了。

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