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第143章（第1页）

靠天赋靠努力才能练出来的刀工手艺。

辛欣把用清水洗净过的鱼片、鱼头、鱼尾、鱼排沥干水分，然后把它们放进一个大碗里。

她把准备的鸡蛋拿过来，敲开鸡蛋只留蛋清。

辛欣把蛋清和适量的盐、料酒、干淀粉都倒入碗里，接着戴上一次性手套，将这些调料与鱼混合，用手抓匀。

等待腌制的时间需要二十分钟。

这个时候辛欣就去拿豆芽和油菜了。

她用干净的锅将清水煮开，洗干净的豆芽放进去加上一些盐，煮几分钟后，辛欣就用大漏勺把豆芽捞了出来。

捞出来的豆芽，被辛欣直接摆放到之后要用来做盛器的小锅中。

洗干净的油菜也是一样，用水放盐煮几分钟就迅速捞起来，随后捞入小锅中铺好。

这个时间也要根据菜的用量来决定。

腌制的时间还没有到，辛欣就去切了生姜和大蒜。

接着她额外做了一份煎蛋，把之前还留着的蛋黄用筷子搅拌均匀，用平顶锅烧热，给了一些油进去，然后把蛋黄放进去。

张文昌示意摄像师傅这段可以不拍。

他们主要拍沸腾鱼。

大家闻着蛋饼的味道也感受到了腹中饥饿，本来这种就感还可以忍受一下，只是美食的香味直面袭击，让众人无法再忽略那磨人的饥饿感。

趁着草鱼还在腌制的时候，辛欣做好了简单的蛋饼，份量不多，每个人分到了一小块。

&ldo;来来来，吃点，吃完擦擦手就继续啊!&rdo;张文昌导演咬了一口蛋饼说道。

&ldo;我们都戴了一次性手套还擦什么手啊张导。

&rdo;卢震副导演一口就把蛋饼塞进嘴里了。

蛋饼只用盐来做简单的调味，不过众人都觉得味道好极了。

咸香热乎还有点烫手的蛋饼，却没有让饥饿感消失，反而勾着众人更饿了。

卢震舔了舔嘴唇，拿出自己随身带着的保温杯，喝了几口热水。

&ldo;带着这种对美食的渴望，拍出来的效果应该会更好的吧?&rdo;张文昌摸了摸肚子，低声说了一句。

他真的觉得很饿了。

大家吃完蛋饼，又回归到各自的位子上开始拍摄工作了。

辛欣给凤炎喂了一块蛋饼之后，也回去继续做菜了。

凤炎现在吃辛欣做的食物已经习以为常，似乎正是这种习以为常，让他对辛欣做的食物产生的特殊属性，有了一定的抵抗力。

即使放松一些对体内的控制，也不会有中招的现象。

辛欣开始烧热油了，她往锅里倒了许多的油，油热后，放入豆瓣爆香，加上姜、蒜、花椒粒和干红辣椒中小火煸炒。

大火烧过的热油，在接触到调味料之后，瞬间激发出了刺激性的香味。

辛欣面不改色，把之前腌制好的鱼头鱼尾鱼排倒进去，开大火翻匀。

接着她又加了一些调味料进去，这些调味料的用量全凭她自己的感觉去加。

镜头精准地捕捉到了辛欣的神态，把她胸有成竹的样子都记录了下来。

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