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薙切爱丽丝的料理过程,还真是别开生面,似乎摆脱了传统的料理手法。
君亦邪饶有兴致的看向一脸认真,好似正在做实验的科学家的薙切爱丽丝。
一番对各种先进仪器的操作,连主持人也无法讲解,目瞪口呆,只能一头雾水地看着薙切爱丽丝忙里忙外。
等到薙切爱丽丝盛上她的“便当”
料理后,所有人都为之一呆。
“这……这是什么料理?”
“一个透明的玻璃罩中,飘荡着一层……雾气?”
薙切爱丽丝的这道神秘的“雾气”
料理,可是吸足了眼球和好奇心。
“真是神奇呢,什么料理,覆盖了一层雾气?”
“还是说,只是单纯的热气呢?”
评委席上,传来了评委惊疑的声音。
与其在那里瞎猜,不如直接打开透明玻璃罩,看一看到底是“何方神圣”
。
君亦邪没有犹豫,直接掀开了透明玻璃罩。
“哦,是冰雾啊……”
只见这道在玻璃罩中的寒气散去后,呈现在眼前的,赫然是一个个晶莹剔透的,犹如珠宝箱般的料理。
那是一个横三竖四十二个独立的格子的便当盒,里面各自放置了一个美轮美奂的,独具匠心的寿司。
总共十二个寿司,竟然各不相同,也是极为厉害。
“是手鞠寿司啊。”
“真是厉害呢。”
“太精致了,简直像是艺术品一样。”
“手鞠寿司,嗯,怀石料理吗?”
君亦邪目光一闪。
要知道,他的世界百家名店中,其中在日本东京都的一家“春花暴雨”
,就是日本最顶级的怀石料理店。
而手鞠寿司,顾名思义,就是用手巾将配菜和醋饭,包裹成一口大小的寿司。
十二个寿司,一口一个,正好十二个,也是极为精致的料理。
君亦邪想着,准备随便拿起一个寿司吃起来。
“请等一下!”
突然,薙切爱丽丝阻止了君亦邪。
“哦,怎么了?”
君亦邪问道。
“如果可以的话,我希望可以从左上角,开始品尝这道料理。”
“哦?”
君亦邪的目光回到十二格便当盒中。
“原来如此,竟然还是一道按照顺序食用的料理啊。”
其实按照顺序食用的料理,也不在少数,一般有口感形成的差异,形成递增,或者反差。
比如由淡到甜的递增,或者是冷热、甜咸的反差。
不过,这种顺序料理,对厨师要的要求较高,难度与完成度都较大。
“先是鲍鱼和海胆的海味佳肴。”
左上角第一个手鞠寿司,在比婴儿拳头小点的饭团上,有海胆与鲍鱼。
君亦邪送入口中,慢慢咀嚼,牙齿轻易磨碎了手鞠寿司,一股冰凉之意,刺激着舌头和牙齿。
“好细腻的味道。”
君亦邪眼眸一睁,只觉得一股海浪般的味道,席卷舌头。
接下来是鲣鱼……
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