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在售卖之前,沈明远把自己炒好的瓜子,送去沈家让二哥二嫂孩子们一起尝尝,因为炒的太多也吃不完,还给房东送了些。
还想给上次启发他的那个两位大姐送些瓜子,多谢她们说的那些话,才点醒了迷雾中的自己,不过把这番话说给她们听的时候,她们也不说就一直笑,感觉怪怪的。
陈媛没想到沈明远的动作这么快,她想着被启发之后,对方怎么也要经过一段时间才能下定决心才可以,但是没想到沈明远孺子可教也很容易想通不说,连生意项目都找好了。
卖瓜子虽然赚的不多,但胜在风险也小,操作很简单,非常很适合新手小白来做,他选择也很有眼光。
等到陈媛收到沈明远炒熟的瓜子,把瓜子送入嘴里那一刻,就已经察觉到了不对,瓜子皮上有很多黑灰,吃一颗可能察觉不到什么,但是吃一把舌头都能染黑了。
咬开皮里面的瓜子仁很脆,但不是特别香,如果坚果类口感可以打分的话,这个瓜子只能打一颗星,里面味道还行,只不过外面黑灰太厚。
在炒制的过程中,难免会出现这种情况,所以要把瓜子清洗干净再炒浸泡,放在炉子上小火慢慢烘炒,这样做出来的瓜子味道才是最好的,瓜子毕竟也是零食的一种,是吃的就逃不开味道,当然是越好吃卖的越快,不好吃那就无人问津。
晚上下班,沈明远拿着自己炒熟的瓜子,来到夜市上面售卖,为了吸引顾客,他还写了个牌子放在身旁,一毛一杯。
没多久真的有人来关顾,买走了一盅瓜子,但是之后就再也没开过张。
往后几天的时间里面,沈明远都没卖出去超过2斤瓜子,他也不知道自己到底是哪里出了问题,那个老汉的生意虽然没那么好,也不至于这么差,他想要指着这个赚钱,恐怕比较难啊。
而且屋里那些生瓜子要是再不进行炒制,恐怕就要生霉生虫,他真的不甘心第一次做买卖就这么失败告终。
沈明远现在突然感觉自己像一条在菜板上垂死挣扎的鱼,不想放弃任何机会,昨天刚拿了报社发的工资,辛辛苦苦干了一个月,补上损失那笔钱只剩下5块2毛8分,看着手里这么寒酸的工资,忍不住苦笑起来。
再次见到沈明远时候,陈媛就已经猜测他的瓜子生意不太好,也主动说出自己的来意。
“老三,我听你哥说你在做瓜子生意?需要帮忙吗?嫂子也想做这个,不如我拿钱投资,你来实施怎么样?”
沈明远有苦难言啊,但是他对瓜子生意不看好,认真的跟陈媛解释道:“嫂子,不是我不答应,而是这个瓜子不赚钱,我干了几天把本钱全赔进去了。”
第27章027奶油茉莉销售瓜子
陈媛并没有着急说出沈明远的问题,而是拿了一把他炒制的瓜子放在桌子上,又从口袋里面掏出来一个油纸包,油纸包里面装的也是葵花籽也放在桌子上。
“等会再说这东西赚不赚钱,你看这是你炒的,这个油纸包里的是我从市场上刚买回来的,都尝尝看味道有什么区别。”
沈明远犹豫的看了看两种瓜子从表面上好像并没有什么差别,他拿在手里捏开瓜子皮,自己家的瓜子皮很不结实一捏就碎,对方的皮稍微厚实些。
放在嘴里磕仁,这回味道就非常明显了,二嫂买回来的瓜子并没有锅底灰的味道,而他炒的却有。
而且在市场买回来的瓜子,吃起来比老汉炒的还香,比自己的瓜子更是强多了,有这样的好货,也难怪自己的瓜子卖不出去。
“二嫂,你买的这个真的好吃,我自愧不如。”
陈媛点头,心想那肯定,自己可是从好几种瓜子里选出味道最好的。
但是这个瓜子依旧没有达到最顶级的感觉,给沈明远当实验品倒是足够了。
“现在你知道你的瓜子为什么不好卖吧,不好卖当然是有原因的,而且瓜子这东西又不是日常食物必须品,顾客可以吃,也可以不吃的东西,如果味道不好人家根本也不会买。”
沈明远觉得陈媛说的非常有道理,一下子就让他懂了自己的瓜子为什么会赔钱,瓜子只不过微不足道的零食,甚至在众多吃食里面都排不上号,想要成为热销品卖出去谈何容易?
“你看你的瓜子,上面的黑灰都没有处理,这个太影响口感了,想要提高味道,首先要在味觉体验感上面下功夫。”
“那我马上就把那些黑灰弄掉。”
沈明远说着就要忙活起来,陈媛赶紧拦住他:“现在熟瓜子在处理已经来不及了,而且光是这样还不够,你就是弄得再好吃,这满大街都有卖的瓜子,也不可能脱颖而出,所以我们要用配方来调制瓜子的味道。”
沈明远一听这话都感觉有些不敢相信,就算他知道陈媛厨艺很不错,但是从来每天没听说过瓜子可以调配口味的。
“二嫂你说的是真的吗?那到底怎么调配?真的能好吃吗?”
陈媛把自己目的说了出来:“所以这才是我跟你合作的关键,我投资本钱你去采购,我出配方你负责来售卖,赚到的钱我们五五分。”
沈明远本来刚想答应,但是听到最后一句分账的比例,立马摇头拒绝:“这怎么能行那?这比例对你根本不划算,我只是出了一把力气,实际核心的步骤都是你的想法,就算要合作也要给你更多比例才行。”
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