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第一百零七章 鹜血粉丝汤（第3页）

“年轻人花样儿多……”

刘大厨淡淡的说道，“希望这鹜血粉丝汤不要金玉其外……”

刘大厨说到此处，突然醒悟到什么，急忙看向金玉成。

金玉成咬牙切齿了，你……你看我干嘛？？

徐大厨拿了汤勺，先是舀了一口汤，眯着眼睛喝了！

但见徐大厨并没有直接喝下，而是任汤汁在舌头四周流淌，他的眉头一皱，然后豁然张开，他不敢相信的又舀了一口，等品尝之后，眉开眼笑了，说道：“这位小哥，你这汤是鹜肉和鹜骨熬制的吧？汤汁内肉味极浓，不过我有些奇怪的，符鹜的肉向来有些发腥，熬汤若没有辛辣的调料压制，很多人都不喜欢，你固然最后起锅的时候放了胡椒，但胡椒的辛辣只是提味，并不遮盖符鹜的土腥啊！”

“英雄出少年啊！”

刘大厨不想称赞，但他看看徐大厨还是说道，“徐兄，你忘记刚刚小伙子温热汤汁的火符了吧？”

“哎哟，我明白了！”

徐大厨一拍额头，醒悟道，“小哥怕是没时间熬制骨汤，直接用火符相将符鹜肉和符鹜骨内的精华逼出来，这么短的时间内，符鹜的土腥味不能融入汤汁吧？”

“这是次要的！”

萧明笑道，“符鹜的土腥味大部分来自符血，学生把符鹜的符血清理了，土腥味自然就很淡了。”

我去，严曦琥愣了，这是活学活用吗？

下午刚刚去采集和提纯符血，晚上就用到了？

金玉成的脸色微变了，他在很没想到萧明做的汤居然入了两位大厨的法眼！

“也就是汤好喝，其它不可能好的……”

金玉成安慰自己。

“我尝尝这个粉丝……”

徐大厨用筷子夹起一些粉丝，略微看看，笑道，“这粉丝并不饱满，看起来还有些生硬，算不得上好！”

金玉成的心落下大半！

“徐兄所说甚是！”

刘大厨也夹了粉丝吃了几口，说道，“粉丝看起来不错，但入口发硬，味道呢，确实有鹜肉的那种浓香，但……还没有特别入味，一口咬下去不是那种劲道，小伙子可能追求劲道，但这是发硬，不是劲道！”

“好吧！”

萧明耸耸肩，无奈道，“这是我第一次做，有问题才正常！”

“什么？？”

刘大厨和徐大厨吃惊道，“你……你是第一次做这个鹜血粉丝汤？”

“是啊！”

萧明看看金玉成说道，“我本来是要烤肉的，肉被人故意拿走，我只能是赶鸭子上架啊！”

“不简单！”

徐大厨有些鄙视的看看刘大厨，又用汤勺舀了那片鹜血，看看说道，“鹜血晶莹剔透，可惜内中有些阴影，品相落下半乘，不过鹜血闻着有股淡淡的清香，该是缩了汤汁味道……”

说着徐大厨把鹜血送入口中。

“刷”

徐大厨的眼睛睁得大大，他不可思议的看看萧明……

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