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有些工作是需要时间的积淀的,比如厨师。
越是年纪大的厨师,对于下厨的火候与味道的掌控也更有经验。
当然太老了也不行,老了五感会下降,对于这些东西把握得就不是很到位。
但韩墨太年轻了,跟个新东方刚毕业的学生一样,显然是厨艺好不到哪儿去。
“小兄弟,新来地吧?是不是不知道该做啥。”
隔壁的厨师笑着开口,得来了韩墨礼貌的回应。
“嗯,材料有点多,确实不知道该做点啥。”
“哈哈,正常,这很正常。
你就随便做点最拿手的就行了。”
一招鲜吃遍天,只要这一招足以让人满意,那就够了。
“行吧,那就随便做点。”
韩墨点头,也不再去瞎想了,直接跑去拿了几颗土豆过来。
“小兄弟,那是原料,这边有切好了的。”
“土豆丝土豆片土豆坨这里都有,你用这个吧。”
方才的厨师好心提醒,这样可以节省韩墨的时间。
厨房都是有墩子与厨师两类的,墩子负责准备原料,厨师负责拿料炒菜。
分工合作是提高效率的最好办法。
但韩墨不需要。
“不用了,我自己切也花不了多少时间。”
韩墨不是在意时间,而是嫌弃那些墩子切出来的东西。
他们切的土豆丝不符合韩墨的要求。
。
他这么一说,那厨师也不好再说啥了,就一边忙自己的一边看他动作。
这个有点资历的老厨师想要照顾新人,见他有不对地地方就提醒一下。
但韩墨不需要他照顾,甚至一出手差点把他下巴给惊掉。
韩墨左手握着土豆,右手握着菜刀,直接开始削皮。
削土豆是有专用道具的,可韩墨却直接用菜刀来削了。
而且速度比起专用削刀只快不慢,五秒钟就削完了一个土豆。
因为他很大胆地把土豆碰到了刀刃上,左手转动土豆右手稳住刀刃,一层皮直接随着他的转动就给削了下来。
【这尼玛什么鬼操作?】
这老厨师惊了,刚回过神来就看见韩墨已经把五个土豆削完了。
用时不到一分钟。
他想开口问,但韩墨有了接下来的动作。
土豆一个接一个地被韩墨抛在了空中,五个土豆凌空飞舞,韩墨右手握刀如幻影般地摆动。
除了刀光就啥也看不清。
这个动作持续了半分钟,刀停了,土豆开始降落了。
这五个土豆尼玛在空中飞了半分钟,牛顿棺材板按不住了。
一个盘子被韩墨迅速拿在手上接住掉落的土豆,五个土豆落入盘子才一个接一个地散开。
却是已经全部变成土豆丝了。
而且看那样式,每一根土豆丝大小都相差无几。
【发生了啥?】
老厨师一脸见鬼地盯着盘子里的土豆丝,没明白韩墨怎么做到的。
就把完整的土豆往天上一扔,再拿刀瞎舞半分钟,土豆就全成丝了?
神马玩意儿?
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