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周小宝和秦若兮一进去,迎宾服务员便甜甜的喊了一声:“欢迎光临。”
一个鞠躬起来,才认出是老板和老板娘来了,当即笑着招呼。
“不错,很敬业嘛,吴经理有眼光,找的迎宾不但漂亮,声音也很好听。”
秦若兮称赞道。
周小宝只是笑了笑,当着女朋友的面,不方便夸奖迎宾小姐,虽然她们确实高挑漂亮,声音甜美。
大堂经理吴秋丽正在柜台和收银服务员聊着什么,见老板来了,忙迎上来打招呼。
周小宝点头回应,寒暄几句,让秦若兮陪她聊,自己则进入后厨。
包大厨一看到周小宝,顿时扔进菜刀,装模作样的哭嚎道:“老板啊,你再不来送鱼,我们就要自己割肉给顾客品尝人鱼了。”
“哈哈,就你这模样还是人鱼呢,猪鱼还差不多。”
周小宝也不想耽误后厨的宝贵时间,说道,“拉鱼的皮卡车就在门口,你们拿着水桶去把鱼弄进来。”
“看在活鱼的份上,我就不还嘴了。”
包大厨师心急火燎的带着副厨,跑到门口去运鱼。
看来顾客催的很急,大厨都撑不住了,也不知道吴秋丽这个大堂经理的压力有多大。
周小宝回到大厅的时候,吴秋丽正在诉苦,说今天再不送来活鱼,她都做不下去了。
野生鱼和野菜的火爆,超出她的想象,比在私房菜馆的时候,还要受欢迎。
“以后野生鱼、果园鸡、野菜等有限资源,一定要提前预定,因为我们也说不准什么时候断货。
物以稀为贵,又不能伤了客人的心,提前商量好君子协议。
比较妥当。”
周小宝建议道。
“老板,我们刚开业,别搞什么饥饿营销。
我甚至还想打折推广呢。
别忘了,除了新开业。
我们还在推广会员制度,顾客充值一千,即可办理一张初始白卡,享受九八折优惠。”
“从最初的白卡会员到银卡会员,至少要消费九千九百九十九元,享受九五折优惠。
而银卡到金卡,要消费九万九千九百九十九元,享受九折优惠。
升级有瘾。
消费也有瘾,要培养顾客在我们这里吃上瘾,耗费的心思可不简单。”
谈论起自己专业内的话题,吴秋丽可是很有权威的。
周小宝听得有些汗颜,没想到升级的条件这么严格啊,记得当初定制卡片的时候,还有最高级的钻石卡,不知道需要什么升级条件。
他这个当老板的,至今还没拿到钻石卡呢。
会员升级困难,相应的权限也不少。
不但可以享受打折,还能提前订餐。
订餐之后,就算临时取消。
也不会多扣钱。
不过一年之内,取消次数有一定的限制。
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