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摇摇头,又挑一竹箸菜放嘴里,还是觉得味道熟悉,“怎么这么熟悉?是什么呢?”
。
好奇地云芷岚挑一根青菜放嘴里,细细品味,尝到了混合香料的味道,这个味道是什么呢?
云芷岚把现代家常用的调料想了一遍,突然想到现代妈妈喜欢用十三香做菜,对,这就是十三香的味道。
想到这儿,云芷岚惊讶地抬起头。
云秋看着主子盯着自己看,害怕地问:“主子,怎么了?”
。
云芷岚心想或许自己品错了,还是先问问云秋。
“云秋,你是怎么做的?”
。
云秋激动地诉说着过程,“奴婢开始不知如何处理药材,想到先前主子用铜药杵臼捣碎辣椒和花椒,就试着把所有的药材都捣碎,混合在一起,搅拌均匀。”
“然后,把食材放入鸡汤中煮,食材煮熟时,捞出放入瓷碗中,放入捣碎的药材粉末,再倒入鸡汤搅拌均匀。”
。
云芷岚发自内心地夸奖道“不错,很聪明。”
。
“以后,可以在做菜时,也放入一些药材粉末,味道也许更好些。”
云秋惊讶地问:“主子,也可以做菜吗?”
。
云芷岚没有做过饭,但知道现代人都会用十三香当调味品做菜,淡定地说:“应该可以,你可以试试。”
。
平日里的膳食都是原汁原味的,味道也不错。
但是21世纪的云芷岚是重口味的人,清淡的饭菜偶尔吃一下还行,天天都吃让云芷岚有些接受不了。
“云秋,飧时,就用这些药材粉末……以后可能经常使用这些药材粉末,总说药材粉末有些别扭,你们说说叫什么名字好呢?”
。
云春说:“奴婢觉得可以叫增味末。”
。
云秋歪着脑袋想了半天,“奴婢觉得可以叫药香粉。”
。
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