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洗干净,加1勺姜丝,2勺半盐,一点点均匀涂抹在鸡肉上,保持每一处鸡肉都涂抹到才能入味。
鸡皮那一面需要撩开鸡皮,涂在鸡肉上。
腌制半个时辰。
一大勺淀粉+一大勺面粉+黑胡椒粉
腌好的鸡腿,反复冲洗干净盐,不然会咸哈。
姜丝不要。
盆里盐水也洗干净。
加4个鸡蛋+3勺低筋面粉抓匀。
再拍上调好的炸鸡粉,拍厚点。
油有较多小气泡,轻轻放鸡腿,不要任何翻动,小火慢炸一刻钟,然后直接开zui大火炸到颜色金黄略微焦黄。
关火捞出沥干油。
等做完差不多已是晚饭时辰,落祁众人尝了尝,味道还不错,连连称赞。
落雨看着空盘,瞬间觉得开炸鸡店是个不错的选择,毕竟古人也没尝试过,物以稀为贵嘛。
吃完,落溪、落含跟落祁、落雨告辞了。
毕竟今天也很晚了。
院子里只剩下落祁和落雨,子桃和桃夭都进房间为落雨烧水,整理铺面了。
“小雨,五天后就是你大婚了,你可准备好了”
落祁看着慢悠悠吃鸡腿的落雨。
落雨放下鸡腿正儿八经的说“应该都准备了吧,哥,你是不知道,皇上的礼物加上九王的彩礼再加上娘亲的陪嫁我那个库房都快装不下了。
我都不知道有那么多东西。
不过放心,娘亲的东西我给你留了一半,你等我出嫁了搬回你的将军府去。”
“我搬去何用?都给你拿去当嫁妆,还有皇上赏赐给我的我明日派人给你送来,这样就有百里红妆了吧?”
落祁看着手舞足蹈的落雨。
“百里红妆??我要那么多嫁妆干嘛?又不能当饭吃,你自己留着,还有母亲的那些嫁妆。
到时候再拿这些娶个嫂子回来。”
落雨连忙摆摆手。
“我娶你嫂子还用得着这些??我多立功,该有的还是会有,你替我担心什么。
就这么定了,我明日让人将东西送来,你今天就早点休息吧。”
落祁起身整理好衣服,就出了院子,任凭落雨在后头喊。
“小姐,还洗漱了”
子桃在房里喊到
“知道了,这就来。”
落雨见哥哥没听自己的话只能灰溜溜的回了房间。
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