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蒂娜也没有反抗,反而是带着胜利者的笑容,一脸趾高气昂的自己走了出去,丝毫不见刚刚哭鼻子的样子。
刘宇看着这个小姑奶奶总算是走了,刘宇松了一口气,然后这才突然想起来自己好像在直播。
“哈哈哈,还是个傲娇腹黑萝莉诶,我喜欢。”
“主播从哪里骗到的小萝莉,这么可爱。
我出五毛收购了。”
“那,那个。
请问这种萝莉是国家发还是自己找。”
刘宇拿过手机,看着一排排弹幕无节操的发言,突然感觉心好累。
然后面无表情的对着观众说道:
“接下来,给大家做一条鱼。
请大家认真看,认真学。”
说完,只见刘宇迅速的处理起鱼来,刘宇要做的这道菜叫孔雀开屏鱼。
用的鱼是扁鱼,也叫武昌鱼。
刘宇熟练的将鱼去鳞,斩掉鱼头,鱼尾,去除内脏,然后开始切鱼。
孔雀开屏鱼重点做法就是在这一步,从鱼的背部切开,然后保留肚子的鱼肉连接。
切的不可太厚,也不可太薄,要薄厚适中才能展现出一个像孔雀开屏的样子。
刘宇的刀功是没话说的,只见一片刀影一闪而过,就被刘宇切好了。
恰好不多不少十八片,每一片鱼肉都保持着均匀的厚度,鱼肉为没有被切坏。
将切好的鱼肉摆盘,十八片鱼肉一一展开,又相互连接。
然后放入少许的盐,料酒,葱丝,姜片去腥,最后加入一点胡椒粉腌制入味。
鱼肉的粉嫩瞬间被各种配料装点,犹如一只七彩的孔雀正在展现自己的美丽。
“等腌制七八分钟就好了,大家记住一定不要腌制的时间太长,不然做出来的鱼肉会很老的。”
刘宇提醒着直播间里的水友说道。
然后这段时间,刘宇将做好的排骨放入保温盒里,顺便淘米做了点米饭,拍了个黄瓜。
等时间差不多了就开始上锅蒸鱼。
此时粉嫩的鱼肉经过腌制,已经变得有些暗红,鱼肉表面还有点出水。
刘宇知道这是盐已经入味的表现。
将留下来的鱼头放在盘子中间,在撒上切好的青红椒,放上生抽酱油,豆豉油,然后封上保鲜膜上锅蒸。
用保鲜膜的作用是让鱼肉可以充分的受热,还能保持鱼肉的味道不流失。
在蒸鱼的时候,刘宇煎了一锅油,等着出锅的时候淋上去,顺便给拍黄瓜做点油辣子。
等七八分钟时间一到直接关火,端出锅里已经被蒸的犹如玉石一般白皙的鱼肉,刘宇将煎好的油直接淋了上去。
“歘。”
热油直接在蒸好的鱼肉上发出了一阵美妙的声音,将鱼肉的香味顿时提升到了另一个层次。
在撒上一点香菜点缀菜面。
此时盘子里的鱼仿佛是一只展翅的凤凰,欲展翅翱翔。
各色配料犹如七彩的霞光,映衬着神凰的高贵不凡。
此时正在大厅看电视的蒂娜,被一股香味瞬间吸引,小肚子“咕咕”
的叫了起来。
“可恶,万恶的骑士又在做什么好吃的。”
蒂娜咽了一下被香味刺激而分泌的口水,捂着小肚子谴责道。
本来刚刚还因为小计谋得逞的愉悦感,瞬间被饥饿填满。
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