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何雨柱端起了大茶缸,喝了几口水,这才冲着马华说道:“马华,过来,咱俩聊聊中午的菜。”
马华放下了手里的刀,三步并作两步就跑了过来。
“今天中午,咱们有任务。
大锅饭就由杨师傅他们几个来做。
你负责配菜,我中午来炒,你在旁边学。”
何雨柱声音不大慢慢说道。
马华听了连连点头。
现在做大菜的机会不多,所以每一次都是难得的学习机会。
“师傅,中午咱们做什么菜?”
马华兴奋地说道。
“这个我哪知道,得看看采购都买的什么菜。”
何雨柱又喝了一口水说道。
“噢。”
马华闷声答应了一声。
何雨柱看到了他那老实样,摇了摇头说道:“你这孩子,厚道是厚道,就是太蔫儿。”
“师傅,其实我就是反应慢点。”
马华笑着说道。
“成,知道自己毛病就成。
这就还能进步,比不知道自己几斤几两要强。”
何雨柱站起来,转着腰笑着说道。
马华听了一笑,又低头去忙活了。
“多切点葱姜蒜,无论炒什么菜都用得上。
人间三香吗。”
何雨柱说道。
“何师傅,何师傅,接菜了嘿。”
后厨门口传来了采购员大李的吆喝声。
“来了!”
何雨柱没有说话,而是马华大声答应道。
马华一边答应着,一边就快步走向后门。
“让我也去搂搂,看看都有什么菜。”
何雨柱慢吞吞地站了起来说道。
马华和几个帮厨,不停地朝着里面拽着大筐,筐里面装的全都是菜,但是都以萝卜白菜为主。
到了最后,马华才拽进来了一个小筐子。
里面看上去有肉有蛋有菜。
马华把小筐拖到了何雨柱的身边,微微喘着粗气说道:“师傅,看看吧。”
何雨柱低头仔细翻捡着菜筐,分别把肉和菜挑出来,放在了一边。
“师傅,不是应该您要做什么菜,让他们准备什么材料吗?”
马华有些不解地问道。
何雨柱噗嗤笑了,看着马华说道:“小子,师傅今天告诉你。
一个正经地好厨子,从来不挑食材。
都是主家有什么,咱们就做什么。
这叫丰俭由人,手艺靠己,知道吗!
你师傅我,就是一个正经的好厨子。”
说着话何雨柱自己都笑了。
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