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57 第 57 章（第5页）

虽说这东西味道很好，很多人肯定都会喜欢上，可能不能赚钱还真不好说。

并不是味道好，就能稳赚的。

开店是大事，要涉及太多东西了。

“只是底锅是麻辣的而已，食材用竹签子串起来放在里面烫煮，一串一串的卖。”

蔡小满解释道。

“荤素的放在一锅子里煮，这样的话素菜都有了肉味。

而且下水煮的也好吃，还没有那么贵。

到时候只需要推一个小车，就能把摊子支起来，如果就在巷子口，连车子都不用。

最开始直接让我哥抬过去就成，若是生意好，在考虑打个小车。”

高氏点了点头：“这倒是可行。”

“最重要的是，做这个我只需要把火锅底料炒好，大嫂就能自己支摊子了，不需要我掺和进去。”

秦氏的厨艺很是一般，虽然家常菜也能吃，可想要卖钱却不容易了。

大家手里钱不多，掏钱买吃的就更为挑剔，若是这般就能避其短了。

“这法子倒是好，就是不知道好不好卖。”

高氏有些犹豫道。

蔡小满也担心这一点，这东西还算比较新鲜，还真不知道市场如何。

火锅底料不便宜，想要赚钱，量必须要上去。

因为这是居民区，大家付钱不如在美食街这么大方。

因为去那就已经做好了花钱的准备，在自家附近却没有这种心理准备。

所以一串的价格不能高，否则没有什么市场。

其他摊位也都是些饼子、团子等小玩意，又可以饱腹又能给孩子当零嘴吃。

整条街的人倒是不少，这一片的人生活整体还算殷实，可愿不愿意花钱，还真没人敢打保票。

若是在美食街那一片，倒是不愁销量，可那地界租金太贵了，流动的摊子也要付高额的价钱。

而且那里还是太远了，不是他们熟悉的地方，到时候还得各种托关系找人才能入行，这一开始的投入就太大了。

这边倒是好找人，虽然也会收取费用，不过不会太夸张。

蔡小满之所以想起这事，也是因为之前有个卖团子的老太太不在了，她家里的人如今已经开了店面，所以也就不稀罕这个小摊子，这才有个空出来的摊位。

瘦猴一得到消息，就告诉给蔡小满。

虽然还没有想好，蔡小满也让白面找那管事先占着。

这一个萝卜一个坑，若是错过了可就没有这么好的机会了。

这也是仓促做的决定，蔡小满心底也很没有底。

“这事我还得找你爹好好商量商量。”

“我这事还没来得及问大嫂，我也不知道她是个什么想法。”

高氏没说什么，心底却明白着呢。

秦氏一直就想要做生意，从前她觉得她太不安分，家里又不是没她一口吃的，抛头露面做什么生意。

可现在发生了这么多事，高氏就不这么想了，毕竟自个闺女就在做这些事呢。

蔡小满的生意越来越红火，虽然都是她自己挣的，可若是以后钱多了，难免不会被惦记。

到时候出嫁了，只怕又是一场官司。

秦氏一直想要分一杯羹，现在虽然被压下去，可长久下去难免会眼红。

既然如此，不如让她自个支个摊子。

有本事就自个挣去，谁也不眼馋谁。

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